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eatery japanおすすめグルメ紹介



大分県大分市都町のおすすめグルメ

【ななにん】素晴らしい食材と組み合わせが光る雰囲気も素晴らしい日本料理店!



美味しさ45点雰囲気44点
CP45点サービス44点
創造性45点総合点223点
訪問日2022-02-18リピート価値1
訪問種別ディナー料金¥15000~¥19999

【大分県大分市都町】ななにん

本日訪問したのはななにん。

ななにんは、大分県大分市都町にある日本料理店です。

ななにんは、大分市から徒歩10分ほどにある店舗となっており、大分では非常に人気の日本料理店となっております。

その人気は、数ヶ月先まで埋まるほどとなっておりますが、たまたま私が連絡した時は席に空きがあったようで、1ヶ月ほど前で予約を取ることができました。

店舗に到着すると、看板は出ておらず、お忍びなお店になっているそう。連絡し、扉を空けてもらうと10席ほどのカウンターが広がります。

お店は薄暗さがあり、お料理をじっくり楽しめそうで、デートにもぴったりと言ったところですね。

さて、着席し早速コースがスタート。

水豆のすり流し
 すり流しの程よい粗さが美味しい

虎の最中
 フォアグラ 柚子
 最中の食感はとてもサクッとしており、フォアグラと柚子の旨味のハーモニーが抜群。

北海道噴火湾毛蟹と北海道6年熟成百合根の茶碗蒸し
 百合根はふっくらとしてとても美味しく、毛蟹の繊維感もしっかり感じる
 

長崎津島ノドグロ 赤酢シャリ
 ノドグロはふっくらとしていて脂身が抜群。赤酢シャリとのバランスが素晴らしい。

津島メジマグロ 海苔の佃煮 黄身
 口に入れた瞬間黄身でコーティングされたメジマグロの食感が素晴らしい。また追いかけてくる海苔の佃煮も抜群。非常に美味しい

汁物 山口県産筍 バチコ
 筍はシンプルに頂くが繊維感をとてもよく感じる

北海道根室市 紫雲丹
 雲丹の旨味と海苔が素材の良さを感じさせる。

自家製からすみ 琵琶湖モコロ
 もろこはふっくらと身がつまり、味付けに甘みもあり、炊き具合が抜群。からと相性もとても良い。

北海道余市産あん肝
 味付けが優しく甘みと風味がありとても柔らかな美味しさ
 宮崎県小林産はちみつをかけると甘みと旨味がしっかり感じながら後味が調和し整う

豊後牛ヒレ肉雌牛30ヶ月 大根 梅餡
 豊後牛はもっちりとしたとても柔らかい美味しさ。梅餡もよく合い、大根も柔らかい。

味噌汁
 あおさの旨味をとてもよく感じる

安心院産ヒノヒカリ

鰻の蒲焼きとスジアラの西京漬け
 鰻はかりっとし、身はとろける美味しさ

高菜漬けと大根のはりはり

愛媛県みかん 佐賀苺 ヨーグルトアイスクリーム

以上でオーダーは終了。どれも食材にしっかりとこだわりがあり、組み合わせも素晴らしい日本料理でした。

お酒のチョイスもスタッフの女性がとても詳しく、雰囲気も素敵で良いお店ですね。ぜひまた機会があれば訪問してみたいです。ご馳走様でした。

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店舗情報

必須店舗名ななにん
必須テンポメイナナニン
必須URL
必須電話番号097-537-7081
必須住所大分県大分市都町2-4-22都プラザビル 1F
必須ジャンル 日本料理・割烹料理
必須シチュエーション デート おしゃれ

大分県のおすすめグルメ



大分県

日本料理・割烹料理


本日訪問したのおおいた花山椒。おおいた花山椒は、大分県大分市、大分駅から10〜15分ほど歩いたところに位置する和食・割烹料理店です。おおいた花山椒は、繁華街辺りに店舗を構えており、ミシュランの獲得もされていらっしゃるそうです。


大分県

郷土料理


本日訪問したのは料亭 やまさ旅館。料亭 やまさ旅館は、大分県宇佐市安心院町にある料亭です。料亭 やまさ旅館は大正9年創業の老舗料亭となっており、安心院では名物『すっぽん』の専門店として長く郷土料理を展開しています。


大分県

日本料理・割烹料理


本日訪問したのはななにん。ななにんは、大分県大分市都町にある日本料理店です。ななにんは、大分市から徒歩10分ほどにある店舗となっており、大分では非常に人気の日本料理店となっております。


大分県

日本料理・割烹料理


本日訪問したのは味あら井。味あら井は、大分県中津市に位置する日本料理店です。味あら井は、中津駅から徒歩10分ほどにあり、飲食街から離れた静かな場所でひっそりと営業されています。


大分県

日本料理・割烹料理


本日訪問したのは味あら井。味あら井は、大分県中津市上博多町にある日本料理店です。味あら井は、2011年オープンの日本料理店となっており、大分県の海の幸や食材をふんだんに使った地産地消のお料理をいただくことができます。


大分県

日本料理・割烹料理


本日訪問したのは兎と亀。兎と亀は、大分県大分市中央町にある日本料理店です。兎と亀は、大分駅から10分ほど歩いたところにある店舗となっており、大分市内の繁華街に位置します。


大分県

日本料理・割烹料理


本日訪問したのはたつのや。たつのやは、大分県別府市別府駅から歩いてすぐ、商店街から少し外れたところに位置する寿司・割烹料理店です。


大分県

和菓子 茶屋


本日訪問したのは信濃屋。信濃屋は、大分県別府市の別府駅から徒歩5分に位置する茶屋・和菓子店です。信濃屋は、過去は田川の炭鉱主の別荘だったという、築80年の古い屋敷を改装した古民家となっています。


大分県

日本料理・割烹料理


本日訪問したのは筑紫亭。筑紫亭は、大分県中津市に位置する料亭です。筑紫亭は創業明治34年と、古くから中津の歴史と共に長く歩んできた名店です。


大分県

日本料理・割烹料理


本日訪問したのは日本料理 別府 廣門。日本料理 別府 廣門は、大分県別府市堀田にある日本料理店です。日本料理 別府 廣門は、別府市の堀田温泉が湧き出る周辺に位置する日本料理店となっており、20201年6月にオープンしたお店となります。


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