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eatery japanおすすめグルメ紹介



熊本県熊本市中央区新市街のおすすめグルメ

【菅乃屋 新市街店】自社牧場・自社生産の馬肉料理専門店は馬焼肉が圧倒される美味しさ!



美味しさ43点雰囲気41点
CP42点サービス40点
創造性43点総合点209点
訪問日2022-03-02リピート価値0
訪問種別ディナー料金¥3000~¥4999

【熊本県熊本市中央区新市街】菅乃屋 新市街店

本日訪問したのは菅乃屋 新市街店。

菅乃屋 新市街店は、熊本県熊本市中央区新市街にある馬肉専門店です。

菅乃屋 新市街店は、熊本では有名な馬肉料理店となっており、市内に複数店舗を構えるお店となっています。

菅乃屋は、熊本で自社牧場を構えており、自社生産の鮮度高い馬肉をいただくことが出来ます。

さて、今回はディナータイムに遅くまで営業していたため、熊本名物の馬肉料理をいただくべく訪問することとしました。

店舗は居酒屋の雰囲気になっており、馬肉を中心に以下をオーダーしました。

馬刺し3種
コウメ
 硬さはあるが脂の舌あたりが美味しい
赤身  
 もちもちとしていてとても旨味もよく感じる美味しさ
霜降り
 食感はしっかりしており、旨味感じる
 
馬ハラミ
 舌あたりが抜群で味付けも素晴らしい

馬タン塩
 馬のタンは舌の食感をしっかり感じるぷるぷる食感で素晴らしい美味しさ
 
からし蓮根
 鼻にツーンとくるからしが堪らない美味しさ 

馬かつ
 非常にジューシーな食感で旨味もあり噛みごたえも素晴らしい

以上でオーダーは終了。熊本の郷土料理をふんだんに頂きましたが、どれも相当にレベルが高く、驚きの美味しさでした。馬肉は今までも何度か刺しでいただいてきましたが、焼肉は個人的には牛を超える美味しさでした。脂の入り具合も素晴らしく、弾力ある食感はぜひとも食べてみてほしい一品ですね。ご馳走様でした。

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店舗情報

必須店舗名菅乃屋 新市街店
必須テンポメイスガノヤ シンシガイテン
必須URLhttp://service.suganoya.com/
必須電話番号096-312-8345
必須住所熊本県熊本市中央区新市街2-10コンフォートホテル熊本 1F
必須ジャンル 郷土料理 居酒屋
必須シチュエーション おしゃれ カジュアル

熊本県のおすすめグルメ



熊本県

和菓子


本日訪問したのは熊本城香梅庵。熊本城香梅庵は、熊本県熊本市の熊本城内に位置する和菓子専門店です。熊本城香梅庵は、昭和24年10月創業で、熊本市内で多数店舗展開を行っている熊本を代表する和菓子店です。


熊本県

寿司


本日訪問したのはむら上。むら上は、熊本県熊本市西辛島町に位置する鮨屋です。むら上は、2020年1月にオープンした寿司屋となっており、兄の村上正臣氏と弟の村上拓也氏の兄弟が、二人体制で大将として店に立つ形式となっています。


熊本県

焼き鳥


本日訪問したのはろばたやき山ろく。ろばたやき山ろくは、熊本県山鹿市鹿北町に位置する炉端焼き専門店です。ろばたやき山ろくは、昔の山奥に位置する店舗となっており、鮮度にこだわり朝締めの紅うどりを提供しています。


熊本県

洋食


本日訪問したのはハナコマチ。ハナコマチは、熊本県熊本市植木町する洋食店です。ハナコマチは、熊本市の中心街から離れたところにこじんまりと店舗を構える店舗となっており、2018年にミシュランガイドも掲載されている店舗です。


熊本県

焼肉


本日訪問したのはどんどこ湯 レストラン。どんどこ湯 レストランは、熊本県阿蘇郡南阿蘇に位置する店舗です。どんどこ湯 レストランは、アーデンホテル阿蘇に隣接する施設となっておりレストランやお風呂を楽しむことができます。


熊本県


本日訪問したのはピッツェリア ダ ロッコ。ピッツェリア ダ ロッコは、熊本県熊本市中央区にあるピザ屋です。ピッツェリア ダ ロッコは、東京やミラノのイタリアンで働いてきた店主が、2015年にオープンした店舗となっており、上通アーケードを抜けて、並木坂に差し掛かったところに位置します。


熊本県

郷土料理


本日訪問したのはむつ五郎。むつ五郎は、熊本県熊本市に位置する馬肉料理専門店です。むつ五郎は、熊本を代表する馬肉料理店として知られており、熊本のおいしい馬肉をいただくことができます。


熊本県

郷土料理 居酒屋


本日訪問したのは菅乃屋 新市街店。菅乃屋 新市街店は、熊本県熊本市中央区新市街にある馬肉専門店です。菅乃屋 新市街店は、熊本では有名な馬肉料理店となっており、市内に複数店舗を構えるお店となっています。


熊本県

日本料理・割烹料理


本日訪問したのは和食 二郎。和食 二郎は、熊本県熊本市中央区に位置する割烹料理店です。和食 二郎は、熊本市の繁華街に位置する店舗となっており、個性的な和食をいただくことができます。


熊本県

定食


本日訪問したのはいまきん食堂。いまきん食堂は、熊本県阿蘇市に位置する食堂です。いまきん食堂は、阿蘇内牧温泉内に創業して100年余りの歴史を持つ老舗食堂となっています。


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