本日訪問したのは秋田比内地鶏や。

秋田比内地鶏やは、秋田県秋田市中通りにある郷土料理店です。

秋田比内地鶏やでは、秋田比内地鶏やとんぶり、田沢湖冷麺と言った、メジャーからマイナー所までの郷土料理を味わうことが出来ます。

今回秋田駅に到着した際、訪問することとしました。

店舗は駅前ビル『トピコ』の３Fに位置し、店内に入りメニューを確認すると、多数の郷土料理を閲覧できます。

その中で今回は以下をオーダーすることに。

比内地鶏の究極親子丼
　名物ふわとろ親子丼はお肉も卵も味付けも全てやわ比内地鶏から行っている。
　見た目から卵の光沢感がとても美しい。食べてみると、半熟卵はトロトロの美味しさ。お肉にも弾力があり、出汁も抜群に効いている。秋田県産ご飯も美味しい。

長芋とんぶり
　とんぶりも秋田ならではですね。これまで高級店でとんぶりを頂いてきましたが、普通に食べると少し活かし方が難しいですね。

以上、比内地鶏の究極親子丼は観光価格で高額なものの、確かに美味しい一品でした。ご馳走様でした。

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