本日訪問したのはEntrecote RUSTEAKS。

Entrecote RUSTEAKSは、東京都港区六本木にあるステーキ店です。

Entrecote RUSTEAKSは、六本木GEMSにある店舗となっており、広尾に続き六本木にオープンしました。

過去、2018年に広尾本店には訪問した経緯があり、その際に非常に美味しかった記憶があったため、今回は楽しみに訪問。

店舗に到着すると、GEMSらしく、夜景が非常に綺麗でデートにもぴったりな雰囲気。

今回は以下のメニューをオーダーしました。

自家製ハム　塩パン
　生ハムは優しい美味しさで、塩パンと非常によくマッチし、夏の暑さを癒してくれるちょうどよい温度帯の美味しさ

ジャンボシュリンプカクテルとスモーキーカクテルソース
　ジャンボシュリンプは身がしっかりと詰まっており、カクテルソースとも抜群にマッチする美味しさ

アボカドの冷たいポタージュ　フルーツトマトマリネ添え
　アボカドがさっぱりとしており、フルーツトマトの味も感じ素晴らしい美味しさ

カフェ風サラダ　ケール　ブロッコリー　黒酢卵　自家製ハム　ハバティチーズのサラダ
　到着した瞬間から香り高さが素晴らしい。ケールの風味、ブロッコリーの食感、ハムやチーズ、卵と完成度が素晴らしい。

ワカヌイ　スプリングラム
　ラムはぷるぷるでとてもジューシーな逸品。淡白な食感が素晴らしい

日飼育クリークストーンプレミアムアントルコート　ドライエイジアメリカ
　800gのボリューミーな逸品はインパクトがとても強い。食べてみると、脂身は醤油や塩と非常によくマッチし、肉身は厚みがありながら硬すぎずとても食べやすいとても満足度の高い美味しさ。

オリジナルフライドポテト
　硬めのオリジナリティある美味しさ。

チーズケーキ
　冷たいチーズケーキと温かなチーズケーキのセット。温かなチーズケーキは表面のチーズがとろける美味しさ。

以上でオーダーが終了。やはり過去広尾で満足度が高かったように、六本木も素晴らしい美味しさでした。空間も素晴らしく、メインのお肉は抜群に美味しいのはもちろんの事、それ以外のメニューの完成度がとても高いのが個人的には非常に好みでした。
是非ともリピートしたいお店になりました。ご馳走様でした。

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