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秋田県由利本荘市本荘のおすすめグルメ

【affetto akita】由利本荘で地産地消のイタリアンが頂ける絶品コース!



美味しさ45点雰囲気43点
CP45点サービス43点
創造性45点総合点221点
訪問日2022-04-02リピート価値1
訪問種別ランチ料金¥5000~¥7999

【秋田県由利本荘市本荘】affetto akita

本日訪問したのはaffetto akita。


affetto akitaは、秋田県由利本荘市にあるイタリア料理店です。


affetto akitaは、羽後本荘駅から歩いて20分ほどにある店舗となっており、都内で和食店、イタリア料理店で修行し2017年にオープンしました。


affetto akitaは、実家が農業を行っていることもあり、そのスペースを使ってお野菜やハーブを作り、お店で提供されています。それ以外も秋田県の食材を中心に展開しており、地産地消のコースを存分に味わうことが出来ます。


店舗に到着し、今回はカウンターに着席。5800円のおまかせコースを頂きます。


ブロッコリームース ホタルイカ イタリアンサラミ 

 ブロッコリームースとバジルがとても美味しく、サラミのアクセント、それに合わさるメインのホタルイカがしっかり調和している


塩タルト リコッタチーズ ブランデーに漬け込んだ秋田県産甘海老

 サクッとした食感のタルトにリコッタチーズと甘海老の滑らかさがとても相性よく美味しい


フラン 砂糖養鶏場卵 新玉ねぎ 三陸牡蠣 ミルクカプチーノ

 見た目と裏腹に一口食べると牡蠣の風味がグッと香る。卵、新玉ねぎもしっかり良さをだして素晴らしい。


カッペリーニ オイル ヤリイカ ヒロッコ ボッタルガからすみ

 食べると麺の細さとヤリイカ、ヒロッコが相性よく交わり、からすみの風味がアクセントとなり素晴らしい美味しさ


桜鱒低温調理コンフィ フクタチ 葉わさび パセリジェノベーゼ 葉わさび花 イタリア産からすみ

 葉わさびの苦味がとてもよく効いた春らしい美味しさ。桜鱒は優しい食感で個人的に苦味が強く好みの


タヤリン 砂糖養鶏場卵 秋田県産毛ガニ アスパラ菜 レモンピール

 タヤリンは卵の優しさを食感で感じ、アスパラ菜がアクセントとなり美味しい


ローズマリーパン


北海道産そともも蝦夷鹿 マルサラソース むらさきいも 地元産クレソン 赤牛パルメジャーノチーズ

 蝦夷鹿はクセを残したもっちり食感の美味しさで、クレソンの風味とむらさきいもの抜群の甘み、パルメジャーノチーズの塩分がバランスよく仕上がっている。


トマトとクミンを練り込んだパン


イタリアンドルチェ ボネ チョコレート アマゾンカカオ マチェドニア ふきのとう いちごソース

 ふきのとうの風味が素晴らしく、アマゾンカカオも旨味も非常によく伝わる。複雑味がありながらまとまった素晴らしい美味しさ


コースを通じてどれも組み合わせが素晴らしく、また創造性もあり、アクセントもしっかりと感じられる計算された抜群のコースでした。

これは人気が出るなと理由のわかるイタリアンですね。由利本荘市に訪れた際は、是非おすすめしたいですね。ごちそうさまでした。


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店舗情報

必須店舗名affetto akita
必須テンポメイ
必須URLhttps://affetto-akita.jp/
必須電話番号0184-44-8333
必須住所秋田県由利本荘市本荘64 AIBAビル1F
必須ジャンル イタリアン
必須シチュエーション デート おしゃれ カジュアル

秋田県のおすすめグルメ



秋田県


本日訪問したのはかつ丼多勝。かつ丼多勝は、秋田県秋田市新屋朝日町に位置するとんかつ店です。かつ丼多勝は、秋田では有名なとんかつ店となっており、材料にこだわりぬいた美味しいとんかつを提供しています。


秋田県


本日訪問したのはエッサンス。エッサンスは、秋田県秋田市手形西谷地に位置するフランス料理店です。エッサンスは、秋田駅東口から徒歩7分ほど歩いたところに位置する店舗となっています。


秋田県


本日訪問したのはジュエーメ。ジュエーメは、秋田県大仙市大曲駅から徒歩30分ほどに位置するイタリア料理店です。ジュエーメは、大曲で地元や取引農家直送で自然派イタリアンをいただくことができる店です。


秋田県

郷土料理 居酒屋


秋田旅行2日目のディナー二軒目に訪れたのは秋田長屋酒場。駅から少し離れた飲み屋街にあるこちらのお店は予約していた訳ではなく、また事前にリサーチしていたお店でもありませんでした。


秋田県

イタリアン


本日訪問したのはaffetto akita。affetto akitaは、秋田県由利本荘市にあるイタリア料理店です。affetto akitaは、羽後本荘駅から歩いて20分ほどにある店舗となっており、都内で和食店、イタリア料理店で修行し2017年にオープンしました。


秋田県

フレンチ


本日訪問したのはRemede nikaho。Remede nikahoは、秋田県にかほ市にあるフランス料理店です。Remede nikahoは、にかほ駅から徒歩5分ほどにある店舗となっており、にかほの食材を中心に、秋田や隣県地域、その他国内外の食材をかけ合わせるこの土地の景色を感じることができ、ここでしか味わえない料理を展開されています。


秋田県


本日訪問したのは鮨駒。鮨駒は、秋田県由利本荘市にある鮨屋です。鮨駒は、2011年オープンの鮨屋となっており、カウンター8席のみの店舗です。


秋田県

焼肉


本日訪問したのは炭火焼肉 久。炭火焼肉 久は、秋田県秋田市中通りに位置する焼肉店です。炭火焼肉 久は、秋田駅から徒歩4分ほどに位置する店舗となっており、2019年8月にオープンしました。


秋田県


本日訪問したのは和食 なり。和食 なりは、秋田県秋田市中町に位置する日本料理店です。和食 なりは、秋田駅から徒歩5分ほどに位置する店舗となっており、地元では有名な日本料理店として知られています。


秋田県

居酒屋


今回秋田旅行最後に訪れたのは酒盃。噂では撮影禁止の厳格なお店と聞いており、私自身撮影禁止は今まで訪問したことがなかったので初訪問となります。こちらのお店は秋田の地酒と地の食材を使った郷土料理を提供してくださるお店。


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