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秋田県由利本荘市本荘のおすすめグルメ

【affetto akita】由利本荘で地産地消のイタリアンが頂ける絶品コース!



美味しさ45点雰囲気43点
CP45点サービス43点
創造性45点総合点221点
訪問日2022-04-02リピート価値1
訪問種別ランチ料金¥5000~¥7999

【秋田県由利本荘市本荘】affetto akita

本日訪問したのはaffetto akita。


affetto akitaは、秋田県由利本荘市にあるイタリア料理店です。


affetto akitaは、羽後本荘駅から歩いて20分ほどにある店舗となっており、都内で和食店、イタリア料理店で修行し2017年にオープンしました。


affetto akitaは、実家が農業を行っていることもあり、そのスペースを使ってお野菜やハーブを作り、お店で提供されています。それ以外も秋田県の食材を中心に展開しており、地産地消のコースを存分に味わうことが出来ます。


店舗に到着し、今回はカウンターに着席。5800円のおまかせコースを頂きます。


ブロッコリームース ホタルイカ イタリアンサラミ 

 ブロッコリームースとバジルがとても美味しく、サラミのアクセント、それに合わさるメインのホタルイカがしっかり調和している


塩タルト リコッタチーズ ブランデーに漬け込んだ秋田県産甘海老

 サクッとした食感のタルトにリコッタチーズと甘海老の滑らかさがとても相性よく美味しい


フラン 砂糖養鶏場卵 新玉ねぎ 三陸牡蠣 ミルクカプチーノ

 見た目と裏腹に一口食べると牡蠣の風味がグッと香る。卵、新玉ねぎもしっかり良さをだして素晴らしい。


カッペリーニ オイル ヤリイカ ヒロッコ ボッタルガからすみ

 食べると麺の細さとヤリイカ、ヒロッコが相性よく交わり、からすみの風味がアクセントとなり素晴らしい美味しさ


桜鱒低温調理コンフィ フクタチ 葉わさび パセリジェノベーゼ 葉わさび花 イタリア産からすみ

 葉わさびの苦味がとてもよく効いた春らしい美味しさ。桜鱒は優しい食感で個人的に苦味が強く好みの


タヤリン 砂糖養鶏場卵 秋田県産毛ガニ アスパラ菜 レモンピール

 タヤリンは卵の優しさを食感で感じ、アスパラ菜がアクセントとなり美味しい


ローズマリーパン


北海道産そともも蝦夷鹿 マルサラソース むらさきいも 地元産クレソン 赤牛パルメジャーノチーズ

 蝦夷鹿はクセを残したもっちり食感の美味しさで、クレソンの風味とむらさきいもの抜群の甘み、パルメジャーノチーズの塩分がバランスよく仕上がっている。


トマトとクミンを練り込んだパン


イタリアンドルチェ ボネ チョコレート アマゾンカカオ マチェドニア ふきのとう いちごソース

 ふきのとうの風味が素晴らしく、アマゾンカカオも旨味も非常によく伝わる。複雑味がありながらまとまった素晴らしい美味しさ


コースを通じてどれも組み合わせが素晴らしく、また創造性もあり、アクセントもしっかりと感じられる計算された抜群のコースでした。

これは人気が出るなと理由のわかるイタリアンですね。由利本荘市に訪れた際は、是非おすすめしたいですね。ごちそうさまでした。


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店舗情報

必須店舗名affetto akita
必須テンポメイ
必須URLhttps://affetto-akita.jp/
必須電話番号0184-44-8333
必須住所秋田県由利本荘市本荘64 AIBAビル1F
必須ジャンル イタリアン
必須シチュエーション デート おしゃれ カジュアル

秋田県のおすすめグルメ



秋田県

カフェ その他


今回訪問したのはスープホリック。秋田県で朝早くから営業しているスープ専門店です。店内はカウンターとテーブルの構成となっており、白を基調としたバーテイストにも使えるお洒落なお店です。


秋田県

日本料理・割烹料理


本日訪問したのは日本料理 たかむら。日本料理 たかむらは、秋田県秋田市大町にある日本料理店です。日本料理 たかむらは、東北を代表する日本料理店として知られており、毎年食べログのゴールド、シルバーと言った賞を獲得しています。


秋田県

とんかつ


秋田旅行2日目。ランチ迄時間が出来たのでまさかのランチ前に訪問したのはかつ丼多勝。シャトーブリアンやリブロース、低温調理かつと地方ながらに様々な部位や調理法を提供しているお店とのことで訪問。


秋田県


本日訪問したのはスシュ。スシュは、秋田県秋田市大町に位置するフランス料理店です。スシュは、2019年10月にオープンした店舗となっており、2017年にはフランスのレストランガイドで「期待の若手シェフ賞」に選ばれるなどの経歴を持つ澁谷瑛子さんが帰郷し立ち上げたお店です。


秋田県

日本料理・割烹料理


本日訪問したのは和食すがわら。和食すがわらは、秋田県秋田市大通りに位置する日本料理店です。和食すがわらは、秋田では有名な日本料理店となっており、県内では一目置かれるお店として知られています。


秋田県

イタリアン


本日訪問したのはエッフェ。エッフェは、秋田県秋田市大町に位置するイタリア料理店です。エッフェは地方都市である秋田県で予約困難かつ完全紹介制となっており知る人ぞ知るイタリアンレストランとなっております。


秋田県

フレンチ


本日訪問したのはRemede nikaho。Remede nikahoは、秋田県にかほ市にあるフランス料理店です。Remede nikahoは、にかほ駅から徒歩5分ほどにある店舗となっており、にかほの食材を中心に、秋田や隣県地域、その他国内外の食材をかけ合わせるこの土地の景色を感じることができ、ここでしか味わえない料理を展開されています。


秋田県


本日訪問したのは佐藤養助 正心庵。佐藤養助 正心庵は、秋田県湯沢市稲庭町に位置する天ぷら料理店です。


秋田県


本日訪問したのはかつ丼多勝。かつ丼多勝は、秋田県秋田市新屋朝日町に位置するとんかつ店です。かつ丼多勝は、秋田では有名なとんかつ店となっており、材料にこだわりぬいた美味しいとんかつを提供しています。


秋田県

郷土料理


本日訪問したのは秋田比内地鶏や。秋田比内地鶏やは、秋田県秋田市中通りにある郷土料理店です。秋田比内地鶏やでは、秋田比内地鶏やとんぶり、田沢湖冷麺と言った、メジャーからマイナー所までの郷土料理を味わうことが出来ます。


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