本日訪問したのはo/sio。

o/sioは、東京都千代田区丸の内のブリックスクエアB1にあるビストロ料理店です。

o/sioは、代々木上原で展開するフランス料理店sioの系列となっており、以前から気になっていたお店と言うこともあり、訪問することにしました。

店舗に到着すると、丸の内らしく洗練されたオシャレな店舗になっています。メニューに目を通し、前菜・パスタ・肉それぞれから以下をオーダーすることに。

ツナとパプリカのマリネ

　酢漬けされたパプリカは旨みをしっかりと引出された一品。

たっぷりからすみとバターパスタ

　からすみの風味とバターの香り、そしてパスタの食感と相性が抜群の美味しさ

炭火焼　岩中豚

　食べる前から香り高さが素晴らしい。岩中豚は非常にレア感が強いながら、食感もしつこすぎずに食べやすさがある。素材の良さもしっかりと出ており、脂身が非常に美味しい。

以上でオーダーが終了。どれも安定感あるイタリアンで満足感あるランチでした。代々木上原のフレンチは独創性・癖あるフレンチでしたが、o/sioは比較的王道なイタリアンと言うイメージですね。ご馳走様でした。

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