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eatery japanおすすめグルメ紹介



鳥取県鳥取市末広温泉町のおすすめグルメ

【みつき】日本料理店でいただく鳥取名物『松葉蟹』はレベルが違う圧巻の美味しさ!



美味しさ49点雰囲気42点
CP49点サービス42点
創造性48点総合点230点
訪問日2021-12-21リピート価値1
訪問種別ディナー料金¥40000~

【鳥取県鳥取市末広温泉町】みつき

本日訪問したのはみつき。


みつきは、鳥取県鳥取市末広温泉町に位置する日本料理店です。


みつきは、鳥取市でミシュラン2つ星を獲得する日本料理店となっており、食材にこだわった京料理ベースの料理を提供していただくことができます。


こだわりの食材は、兵庫の浜坂漁港、淡路の岩屋漁港、東京の豊洲市場など全国から魚介を仕入れを持ちながら、季節に応じて鳥取・千代川の天然鮎、天然スッポン、山菜、天然松茸など、四季折々の地物食材も堪能できます。


今回12月ということもあり、松葉ガニ1.2kgをオーダーすることに。日本料理店で本格的にいただく松葉蟹ははじめてだったので期待に胸を躍らせ訪問となります。


店内に入ると、カウンターのみで木の温もり感じる店舗となっており、鳥取名物松葉蟹を拝見させて頂き早速さばいて頂きます。


鱈の白子茶碗蒸し 

 鱈の白子は滑らかで温かな茶碗蒸しととても良く合う美味しさ


浜坂産蟹刺し身

 非常にみずみずし区これまで食べた蟹とは全く違う美味しさ


汁物

 松葉ガニしんじょう 湯葉 からし

 汁物は滑らかで風味ありとてもクリーミィな美味しさ。


焼きガニ

 蟹の身のほぐれを感じる優しく香りある美味しさ


焼きガニ

 先程とは違い第二関節だが、ほぐれ感がさらに強く違った美味しさ


かに熱燗

 これははじめて。蟹の風味をグッとよく感じ、香り高く温かみある美味しさ


かにとからすみのご飯

 カニ味噌とからすみの風味のコラボレーションがとても豊かでかにも繊維感感じる。


かに味噌しゃぶ

 圧巻の美味しさ。調理しているときから美味しそうで見いってしまう。。食べると味噌の旨味とあっさりとしたカニしゃぶが抜群の相性で余韻まで楽しめる圧巻の美味しさ


甲羅焼き 鳥取県産名物白ネギ

 中に入っているのはすべてお酒。ひれ酒と含めてすごい量。


海老芋 蟹のあんかけ

 なんとも贅沢な蟹のあんかけ。身はふっくらとしていて、海老芋もホクホクで素晴らしすぎる


親ガニと大根

 大根と蟹で炊いた旨味を感じる。蟹もたっぷりでとても美味しい。


白ワインと炭酸のゼリー 紅マドンナゼリー


以上でオーダーは終了。ここ2週間で蟹はたくさん食べましたが、日本料理店で仕入れ、食べる蟹はレベルが段違いでした。料理として構成された蟹はわざわざ訪れて食べる価値のあるお店ですね。ごちそうさまでした。

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店舗情報

必須店舗名みつき
必須テンポメイミツキ
必須URL
必須電話番号0857-23-2637
必須住所鳥取県鳥取市末広温泉町110110ビル 2F
必須ジャンル 日本料理・割烹料理
必須シチュエーション デート おしゃれ 接待

鳥取県のおすすめグルメ



鳥取県

日本料理・割烹料理


本日訪問したのはみつき。みつきは、鳥取県鳥取市末広温泉町に位置する日本料理店です。みつきは、鳥取市でミシュラン2つ星を獲得する日本料理店となっており、食材にこだわった京料理ベースの料理を提供していただくことができます。


鳥取県

海鮮料理 その他


本日訪問したのは味暦あんべ。味暦あんべは、鳥取県鳥取市弥生町にする海鮮料理店です。味暦あんべは、鳥取駅から徒歩10分ほどの店舗となっており、贅沢な親がに丼が食べられるお店として知られています。


鳥取県

日本料理・割烹料理


本日訪問したのは割烹 きさら。割烹 きさらは、鳥取県米子市四日市町に位置する日本料理店です。割烹 きさらは、平成25年12月に開店した店舗となっており、四季折々の山陰地方の海の幸山の幸と言った地産地消の食材をいただくことができます。


鳥取県

居酒屋


本日訪問したのは和食居酒屋 旬門 米子本店。和食居酒屋 旬門 米子本店は、鳥取県米子市明治町に位置する居酒屋です。和食居酒屋 旬門 米子本店は、米子駅から徒歩4分ほどにある店舗となっており、山陰地方の海の幸を堪能できる店舗として知られています。


鳥取県

フレンチ


本日訪問したのはフェ・デ・ネージュ。フェ・デ・ネージュは、鳥取県鳥取市青葉町に位置するフランス料理店です。フェ・デ・ネージュは、鳥取駅から徒歩30分ほどにあるフランス料理店となっており、鳥取県の地元食材を使った地産地消のコース料理を展開されています。


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