本日訪問したのはグラシア。 グラシアは、東京都台東区浅草橋に位置する洋食店です。 グラシアは、浅草橋駅から徒歩5分位の住宅街にある店舗となっており、三重県名物でもある四日市トンテキを提供しています。 今回、私自身が三重県出身と言うこともあり、四日市トンテキをいただきたく訪問することとしました。 店内はカウンターとテーブルのこじんまりとした店舗となっており、もちろん四日市トンテキをオーダー。 食事を待っていると、気さくな店主が他の方とお話をしながら料理を作っていますが、その方言は完全に三重弁。 同郷と言うことをお伝えすると、馴染みある方言で心地よくにお話しいただきながらトンテキをいただくことに。 四日市トンテキ 　豚は脂のハリがしっかりしている。ソースはバルサミコ酢が効いており、比較的お肉と共に見た目よりあっさりしている。印象としては四日市トンテキをアレンジせずにそのまま表現している印象。 故郷の言葉とあって、非常に心地よい空間でお食事を楽しむことが出来ました。ぜひまた訪れたいお店ですね。ご馳走様でした。