本日訪問したのは萃萃。

萃萃は、宮城県仙台市宮城野区に位置する牛タン専門店です。

萃萃は、過去に孤独のグルメでテレビ出演したこともあり、その後様々なメディアにも取り上げられ、一躍仙台を代表する人気牛タン店となりました。

今回の2日前のディナータイムに訪問しましたが、既に牛タンが売り切れとのことで残念ながら訪問できず、今回事前に予約をし、リベンジ訪問することに。

店舗は、仙台駅からしばらく離れ、最寄りの駅からも徒歩15分ほどと言う辺鄙な場所に位置します。

店内は年季の入った店舗となっており、今回は座敷に通していただきます。

メニューを通すと、なんとスペシャル牛タンは4000円とのこと。

非常に値段が張りますが、牛タンは高いものをオーダーすると決めており、こちらをオーダーすることとしました。

スペシャル牛タンセット
　牛タン一本から一枚しか取れない最高級牛タン。タン元を使用しているのでしょう。
　食べてみると、牛タンはとても厚みがありふっくらとしており、食感は完全にタン元。塩っ気が結構強く効いている大衆感はあるが、食感は舌あたりが非常によく、柔らかく、厚みがあり、ぷるぷるとした抜群の美味しさ。一人前でも食べ応えがあり、ボリュームがとてもしっかりとしている素晴らしい美味しさ。
　テールスープは肉の旨味がしっかりしていて繊維感ほどける美味しさ。

以上でオーダーは終了。非常に値が張る牛タンではありましたが、頼んだ価値のある素晴らしい美味しさでした。これは確かに人気が出るのも納得ですね。遠方なので在庫はしっかり確認してから訪問をおすすめします。ご馳走様でした。

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