本日訪問したのはいまきん食堂。

いまきん食堂は、熊本県阿蘇市に位置する食堂です。

いまきん食堂は、阿蘇内牧温泉内に創業して100年余りの歴史を持つ老舗食堂となっています。

観光客を中心に非常に人気のある店舗となっており、いまきん食堂の名物のあか牛丼を求め、連日長い行列ができることでも知られています。

今回その味をいただいてみたく、阿蘇に訪れた際に訪問することとしました。

店舗に到着すると、すでに何名か待ちがありますが、私は1名で訪問したこともあり、優先して待ち時間は15分ほどといったところでしょうか。

今回オーダーしたのはもちろんあか牛丼。店内に着席すると3分ほどで丼が運ばれます。

ミディアムレアに焼き上げられた、赤身肉が美しいレアに食欲をそそられ早速いただくことに。

あか牛丼
　あか牛は一口いただくとレアの食感が滑らさある美味しさ。ご飯もタレがたっぷりとかかっており、相性が抜群で抜群にマッチしています。半熟卵は個人的にはお肉の良さが消えてしまうのでない方がよかったなと感じますが、一緒についているあか牛味噌もとても旨味があり素晴らしい。

以上、観光向けと言うこともあり、疑心暗鬼で訪問しましたが、味も素晴らしいものがありました。また訪問したいですね。ご馳走様でした。

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