本日訪問したのはむつ五郎。

むつ五郎は、熊本県熊本市に位置する馬肉料理専門店です。

むつ五郎は、熊本を代表する馬肉料理店として知られており、熊本のおいしい馬肉をいただくことができます。

むつ五郎は、刺身の品揃えはもちろん、握りやたたき、生姜焼き、煮込み、揚げ物といった様々な馬肉料理をいただくことができます。

今回は1軒目の食事を楽しんだ後、2軒目に訪問することとしました。

店内は地下にある居酒屋となっており、今回はカウンターに着席し以下をオーダー。

辛子れんこん
　熊本名物の一つですね。鼻からぬける辛さがしっかりしている一品。

馬かつ
　食べた瞬間ふわふわの食感の美味しさ。馬の肉質の良さを感じることができます。

馬刺
　サシがしっかり入っており、柔らかさと旨味があります。馬刺しは脂身がしつこくなくとても食べやすいですね。

以上でオーダーは終了。熊本の美味しい馬刺しを食べることが出来ました。馬刺しを現地で食べるなら外せないお店ですね。ご馳走様でした。

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