本日訪問したのはとんかつ川久。

とんかつ川久は、鹿児島県鹿児島市の鹿児島中央駅から徒歩3分ほどに位置するとんかつ店です。

とんかつ川久は、創業昭和50年の歴史を誇る店舗となっています。

とんかつ川久は、瀬戸口精肉店が営むとんかつ専門店となっており、鹿児島を代表する老舗黒豚生産グループ「渡辺バークシャー」グループの黒豚を使用しております。

その美味しさはとんかつ百名店にも選ばれる実力で、観光で訪れる方を魅了します。

店舗に到着すると、すでに80名近い列が行列を作っています。なかなか絶望的な数ではありますが、せっかくこのために早起きして新幹線に乗ったこともあり、かつ発券機と言うこともあったので別のことをして待機することに。そこから3時間ほどかかりやっとのことで、午後14時半から食事をいただくことになります。

お目当ての上ロースかつ定食は売り切れとのことで、ロースかつ定食をオーダーしました。

ロースかつ
　断面を見てみると赤身が部分によってはしっかり残ったレア感。食べてみると、とてもみずみずしくジワっと旨味が溢れ出す。これほどあふれるジューシーさを感じたのははじめてかもしれないです。
　レア感がしっかり残っているので食感は伸びるようで、衣は細かくサクサクしています。ゆず味噌が意外ととんかつと調和し、しつこくなく美味しい。
　食べても重さが残らない質高い美味しさ。

以上でオーダーが終了。これは確かに抜群に美味しいとんかつですね。実力をまじまじと見せつけられました。旅行で訪れたら並ぶ価値がありますね。ご馳走様でした。

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