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eatery japanおすすめグルメ紹介



群馬県高崎市通町のおすすめグルメ

【◯◯しもだ】少量多種で様々な海の幸を、素材の良さを活かした料理で楽しめる海鮮料理店!



美味しさ45点雰囲気45点
CP45点サービス45点
創造性45点総合点225点
訪問日2021-08-05リピート価値1
訪問種別ディナー料金¥10000~¥14999

【群馬県高崎市通町】◯◯しもだ

本日訪問したのは◯◯しもだ。

◯◯しもだは、群馬県高崎市に位置する海鮮料理店です。

◯◯しもだは、高崎駅から歩いて5分ほどに位置するお店となっており、厳選された鮮魚を使ったお料理をいただくことができます。

今回、個人のグルメレビューを見ていると、非常に評価が高いこともあり訪問することとしました。

店舗に到着するとオフィスビルのような所の2階にこじんまりと◯◯しもだは一致します。

店名がかなり辺鄙な名前をしていますが、対象はいたって物腰が低くいい人。落ち着いた雰囲気の中コースがスタート。

群馬県産 水芭蕉 純米吟醸おりがらみ

前菜
 卵豆腐 トマトエシャロット自家製味噌

刺身
 真鯵 本あら 白イカ 
 本あらはもっちりとしている美味しさ。イカも切り込みで食感よく、鯵もふっくらして紫蘇の良さが出ている。わさびもスパイシーで良い。

メイチダイの塩焼き
 ふっくらとした素材の良さ感じる美味しさ

冷やし茶碗蒸し
 かなりしっかり冷えた茶碗蒸しだが夏らしくとても美味しい。素材も蟹、ホタテ、雲丹と贅沢に入っており素晴らしい一品。三つ葉の風味も抜群

ズワイガニの共和え
 味噌もしっかり絡んだズワイガニは量もしっかりと入っていて共和えの美味しさが非常に良く出た抜群の美味しさ

雲丹と自家製ツナの細巻 

甘鯛の松笠焼き
 ふっくらとした鯛の旨味と食感が抜群で松笠の食感も素晴らしい

シンコ
 旨味がしっかり出ている

ホタテ
 冷たさも味付けも良くふっくらしていて美味しい

のどぐろ
 炙りの風味が抜群で生の食感も脂身をしっかり感じる美味しさ

毛蟹
 毛蟹の旨味がしっかり前面に出ている。独学とは思えないほど美味しい。

鰻丼
 鰻の旨味もでてタレもしっかり美味しい

蛤汁
 蛤は大ぶりで弾力ある食感の素晴らしい美味しさ

以上でオーダーは終了。少量多種で様々な海の幸を素材の活かした料理で楽しめる素晴らしいコース展開でした。素材の質もどれも抜群で、普通の海鮮料理店ではなかなかこれほど多種な料理をいただくことはできないので素敵なお店だなと感じました。また、握りは独学とのことでしたが、素材を活かした鮨となっており、これも全く違和感なく美味しく頂けました。ご馳走様でした。

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店舗情報

必須店舗名◯◯しもだ
必須テンポメイマルマルシモダ
必須URL
必須電話番号
必須住所群馬県高崎市通町140-14のら猫ビル 2F
必須ジャンル 日本料理・割烹料理
必須シチュエーション

群馬県のおすすめグルメ



群馬県

イタリアン


本日訪問したのはFAN×DALCUORE。FAN×DALCUOREは、群馬県高崎市の高崎駅から徒歩13分ほどに位置する中華料理店です。FAN×DALCUOREは、元々はチャイニーズファン本店として営業していましたが、2021年2月23日より業態が変わり、DAL CUORE鈴木とCHINESE FAN星野が作り上げるレストラン、 “FAN DALCUORE”にリニューアルしました。


群馬県

天ぷら


本日訪問したのは天ぷらもっこす。天ぷらもっこすは群馬県高崎市に位置する天ぷら専門店です。高崎駅からはタクシーで2000円ほどのところに位置する天ぷらもっこすは、旬の食材から変わり種まで様々な天ぷらを提供して頂けるお店です。


群馬県

焼肉


今回訪れたのはTHE BLACK BULL CLUB。高崎駅から徒歩10分ほど歩いたところにある焼肉屋さんです。一緒に訪問した友人が知り合いとのことで、館林から始まった群馬旅の終着点となりました。


群馬県

日本料理・割烹料理


本日訪問したのは◯◯しもだ。◯◯しもだは、群馬県高崎市に位置する海鮮料理店です。◯◯しもだは、高崎駅から歩いて5分ほどに位置するお店となっており、厳選された鮮魚を使ったお料理をいただくことができます。


群馬県

とんかつ


本日訪問したのは栄寿亭。栄寿亭は、群馬県高崎市に位置するカツ丼店です。栄寿亭は、1919年創業の老舗カツ丼店となっており、甲信越地方を中心に名物でもある、カツ丼をいただくことができます。


群馬県

フレンチ


本日訪問したのはthe RESTAURANT。the RESTAURANTは、群馬県前橋市中央前橋に位置するフランス料理店です。the RESTAURANTは、ミシュラン2つ星を獲得した東京青山の『レストラン フロリレージュ』のオーナーシェフ川手寛康が監修するフランス料理店となっています。


群馬県

イタリアン


本日訪問したのはDONDOLO。DONDOLOは、群馬県高崎市北高崎に位置するイタリア料理店で、高崎駅から歩いて30分ほどのところにあります。DONDOLOはイタリア語で寛ぐ、やすらぐという意味で、黒を基調とした大正モダンとイタリアの裏路地にあるようなトラットリアを合わせた、店内は肩肘張らずにゆっくりと時間の流れを楽しめる空間となっています。


群馬県


本日訪問したのはビストロ セレニテ。ビストロ セレニテは、群馬県前橋市の郊外の50号線沿いに静かに構えるフレンチ・ビストロ料理店です。


群馬県

日本料理・割烹料理


本日訪問したのは龢。龢は、群馬県前橋市に位置する小料理店です。龢は、前橋駅から歩いて20分ほどのところに位置する店舗となっています。


群馬県

スイーツ


本日訪問したのはヤマワラウ。ヤマワラウは、群馬県高崎市に位置する洋菓子店です。ヤマワラウは、パフェを中心した焼き菓子とセレクト雑貨を販売しているお店です。


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