訪問したのはトンカツ・トンしゃぶ ケンボロー。

トンカツ・トンしゃぶ ケンボローは、島根県浜田市の浜田駅から徒歩5分ほどに位置するとんかつ専門店です。

トンカツ・トンしゃぶ ケンボローは、島根では有名なとんかつ店となっており、ケンボロー芙蓉ポークの味わえる唯一のレストランとして知られています。

トンカツ・トンしゃぶ ケンボローでは、ブランド豚『島根ポーク』を飼育する株式会社島根ポークの直営店となっており、島根ポークのワンランク上の豚の種類が芙蓉ポークです。

直営店が運営するとんかつ店というのも珍しさがあり訪問することとしました。

店舗に到着すると、店内は広々としており、レストランのよう。さて、今回は特選ロースカツをオーダーしました。

特選ロースカツ

　一口食べてみるととても歯切れが良く軽やかで驚きの食感。豚質は確かに抜群なことがわかります。衣もサクサクとして重みも感じず、塩とレモンで頂くカツは最後まで重みを感じない素晴らしい美味しさです。

直営店のとんかつを頂くことができて良かったです。ご馳走様でした。

Powered by Froala Editor