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eatery japanおすすめグルメ紹介



奈良県奈良市鍋屋町のおすすめグルメ

【奈良 而今】奈良を代表する懐石料理店で戴くコースは厳選素材を活かし、高いレベルで安定する抜群のひととき。



美味しさ50点雰囲気47点
CP50点サービス47点
創造性50点総合点244点
訪問日2021-08-18リピート価値1
訪問種別ディナー料金¥10000~¥14999

【奈良県奈良市鍋屋町】奈良 而今

本日訪問したのは奈良 而今。

奈良 而今は、奈良県奈良市の近鉄奈良駅から徒歩5分ほどに位置する懐石料理店です。

奈良 而今は、奈良県ではNo.1の評価を誇る懐石料理・日本料理店となっており、非常に高い評価を誇るお店として知られています。

そのこだわりは多岐に渡り、魚介類は、店主が毎朝市場に足を運び目利きした、その時期に1番美味しい天然を厳選、お米は富雄の農家さんから仕入れ、二日おきに精米しています。

今回は奈良県最後の旅、期待に胸を満ちてコースがスタート。

食前酒
 ゆず酒

野菜のすり流し
 牛蒡と焼き茄子
  素材の粗さがそれぞれ残り、牛蒡、焼き茄子共に素材の良さがとても良く出ている

汁物
淡路島鱧 万願寺唐辛子真薯
 鱧は非常にみずみずしさがあり、最近食べた鱧の中では一番美味しい。万願寺唐辛子の真薯もインスピレーション豊かで、出汁も抜群。素晴らしい美味しさ。

ひらめ えんがわ キモ
 えんがわはムチムチとした美味しさでひらめはあっさりしながら素材の良さが出ている。

あわびお造り 炭火炙り肝 北海道雲丹 淡路島雲丹
 非常に濃厚な北海道雲丹に対して淡路島はとてもあっさりしている雲丹。あわびと合わせても非常によく合い、肝も風味高さがあり素晴らしい。

八寸
ストロベリーほうずき
 非常に甘み感じる美味しさ
鱧の子とさつまいもオレンジ煮
 鱧の子でも非常に食べやすくクリーミィな美味しさ。チーズが効いているのかな。
剣先イカとキャビア
 剣先イカの滑らかさとキャビアの素材の良さがとても良くマッチしている
軟白ずいきの白和え
 シャキッとした食感が素晴らしい美味しさ
車海老コーンフレーク揚げ
 コーンフレークのサクサク感がとても食感よく美味しい
トウモコロシとズッキーニ
 トウモコロシのみずみずしい美味しさ

大和牛のビフカツ 自家製ウスターソース
 ビフカツはお肉自体も非常に旨味が閉じこもって居て美味しく、自家製ウスターソースの旨味も非常によく感じる美味しさ

ノドグロの幽庵焼き
 ノドグロの脂身の美味しさは抜群ながら脂身が強すぎることはなく、身のふっくらさも感じる抜群の美味しさ。

冬瓜と煮穴子の温菜

トウモコロシごはん
 トウモコロシはしっかり甘みがあり、ご飯も立っていて素材の美味しさが出ている。

水まんじゅう
 水まんじゅうはもっちりとしており、餡も滑らかで美味しい

以上でコースが終了。感想としては、奈良県の旅で奈良 而今をチョイスし、大正解でした。一品一品の素材の良さ、完成度ともに素晴らしく、何が出てきても全く外れることがない高いレベルで安定したす長期した素晴らしいコースでした。
ここはまた奈良に訪れたいと思わせてくれるようなお店ですね。ご馳走様でした。

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店舗情報

必須店舗名奈良 而今
必須テンポメイナラ ニコン
必須URL
必須電話番号0742-31-4276
必須住所奈良県奈良市鍋屋町3
必須ジャンル 日本料理・割烹料理
必須シチュエーション

奈良県のおすすめグルメ



奈良県

イタリアン


本日訪問したのはcommunico。communicoは、奈良県東生駒市、東生駒駅から徒歩8分ほどに位置するイタリア料理店です。communicoは、有機・ローカル・自由をコンセプトとした店舗となっており、奈良・和歌山・京都の食材を中心とした隣県を含む地産地消のお料理を頂くことができます。


奈良県

和菓子


本日訪問したのはだんご庄 八木店。だんご庄 八木店は、奈良県橿原市内膳町に位置する和菓子専門店です。だんご庄、明治11年創業の老舗和菓子店となっており、奈良県では知らない人はいないといわれるお団子をいただくことができます。


奈良県

カフェ


本日訪問したのはガトー・ド・ボワ A LA MAISON。ガトー・ド・ボワ A LA MAISONは、奈良県奈良市大和西大寺に位置するフランス菓子専門店です。今回百名店にも選出されているお店ということもあり、訪問してきました。店舗は、ヨーロッパの街角を思わせます。


奈良県

スペイン料理


本日訪問したのはアコルドゥ。アコルドゥは、奈良県奈良市の近鉄奈良から徒歩10分ほどのところに位置するスペイン料理店です。アコルドゥは、グルメサイトでは食べログシルバーを獲得するほどの名店となっており、今回たまたま予約が取れたので訪問することとなりました。


奈良県

カフェ


本日訪問したのは奈良ホテル ティーラウンジ。奈良ホテル ティーラウンジは、奈良県奈良市にあるティーラウンジです。奈良ホテル ティーラウンジは、明治42年創業の関西の迎賓館として奈良公園内に誕生した、奈良ホテル内に位置する店舗です。


奈良県

和菓子


本日訪問したのは中谷堂。中谷堂は、奈良県奈良市に位置する和菓子専門店です。中谷堂は、近鉄奈良駅2番出口より東向商店街南へ通り抜け三条通り沿いに店舗があり、グルメサイトでも人気店として知られています。


奈良県

日本料理・割烹料理


本日訪問したのは奈良 而今。 奈良 而今は、奈良県奈良市の近鉄奈良駅から徒歩5分ほどに位置する懐石料理店です。 奈良 而今は、奈良県ではNo.1の評価を誇る懐石料理・日本料理店となっており、非常に高い評価を誇るお店として知られています。


奈良県


本日訪問したのはラ・トラース。ラ・トラースは、奈良県奈良市の奈良駅から徒歩3分ほどに位置するフランス料理店です。ラ・トラースは、奈良では有名なフランス料理店となっており、奈良県の食材で使ったフランス料理を楽しめるお店として知られています。


奈良県

郷土料理


本日訪問したのは粟 ならまち店。粟 ならまち店は、奈良県奈良市に移住する郷土料理店です。粟 ならまち店は、奈良の食材をふんだんに使用した料理を堪能することができます。伝統大和野菜を使ったお野菜のみを提供するコースがあると知り、興味深さがあり事前予約し訪問することとしました。


奈良県

焼肉


本日訪問したのは#肉といえば松田。#肉といえば松田は、奈良県橿原市内膳町に位置する焼肉店です。#肉といえば松田は、2020年10月オープンの焼肉店となっており、大和八木から徒歩3分ほどに位置します。


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