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eatery japanおすすめグルメ紹介



山梨県甲府市湯田のおすすめグルメ

【炭焼Bistro 炭香】炭火焼を使った料理はどれも美味しさが引き出された美味しさ!



美味しさ39点雰囲気39点
CP38点サービス39点
創造性40点総合点195点
訪問日2021-06-11リピート価値0
訪問種別ディナー料金¥5000~¥7999

【山梨県甲府市湯田】炭焼Bistro 炭香

本日訪問したのは炭焼Bistro 炭香。


炭焼Bistro 炭香は、山梨県甲府市に位置する炭火焼料理店です。


炭焼Bistro 炭香では、おいしいワインと炭火焼を使ったフランス家庭料理を楽しむことができます。


形態としてはビストロバルとなり、海鮮料理、野菜料理。炭火焼ステーキといった多彩なジャンルの炭火焼きを展開し楽しむことができます。


今回、炭火焼が好きなことと、個人評価がある程度高いこともあり、予約し訪問してきました。


店内に到着すると、ウッド調の店内はビストロ空間となっています。


今回は以下をオーダーすることとしました。


カマンベールの炭火焼

 バケットと頂きますが、悪くないがバケットが強くでている



鴨ロースの炭火焼とオレンジのサラダ仕立て

 もっちりした鴨の旨味はもちっとしており、臭みは全く感じない美味しさ。野菜とオレンジの相性も良い。食べ進めてもとにかく鴨の質が良い。


自家製ミートソースとマッシュポテトのグラタン バケット

 滑らかさあるマッシュポテトとミートソースがとてもよく調和している安定感ある美味しさ。


A5山梨県産甲州牛の炭火焼

 甲州牛はぷりっとした柔らかく、かつ弾力ある美味しさ。野菜も美味しさがあり香ばしさもあります。


以上でオーダーが終了。思った以上に一品一品の量が多く、もう少し店員さんの方でセーブしてくれると嬉しいかなと思いました。ただ、どれも炭火使っ他料理の美味しさは素晴らしく、美味しく頂くことが出来ました。ご馳走様でした。

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店舗情報

必須店舗名炭焼Bistro 炭香
必須テンポメイスミヤキビストロ スミカ
必須URL
必須電話番号055-288-8129
必須住所山梨県甲府市湯田2-5-21
必須ジャンル ビストロ
必須シチュエーション

山梨県のおすすめグルメ



山梨県

ビストロ


本日訪問したのは炭焼Bistro 炭香。炭焼Bistro 炭香は、山梨県甲府市に位置する炭火焼料理店です。炭焼Bistro 炭香では、おいしいワインと炭火焼を使ったフランス家庭料理を楽しむことができます。


山梨県

フレンチ


本日訪問したのはTerroir愛と胃袋。Terroir愛と胃袋は、山梨県北斗市にあるフレンチ、イノベーティブ・フュージョンです。Terroir愛と胃袋は、八ヶ岳のテロワール感じる古民家レストランとなっており、過去三軒茶屋で運営されていた店舗が移転したお店。


山梨県

イタリアン


本日訪問したのはクイ クッチーナ イタリアーナ。クイ クッチーナ イタリアーナは、山梨県北杜市大泉町に位置するイタリア料理店です。クイ クッチーナ イタリアーナは、2021年春に店舗移転を押し、一軒家イタリアンとして再オープンし現在に至ります。


山梨県

スイーツ


本日訪問したのは清泉寮ジャージーハット。清泉寮ジャージーハットは、山梨県北杜市清里高原に位置するソフトクリーム店です。清里高原は、標高1,400mの場所に広がる清里高原は、さまざまな名所や宿泊施設が点在する山梨県屈指の観光エリアです。


山梨県

中華料理


本日訪問したのは中華 NIGRAT。中華 NIGRATは、山梨県甲府市に位置する中華料理店です。中華 NIGRATは、2021年2月にオープンした中華料理店となっており、甲府駅から徒歩5分ほどのところに位置します。まだグルメ評価はありませんが、山梨県内のお客さんを中心に良い口コミが集まっていると知り、今回訪問することとしました。


山梨県

日本料理・割烹料理


本日訪問したのは八ヶ岳 えさき。八ヶ岳 えさきは、山梨県北杜市大泉町にある懐石料理店です。八ヶ岳 えさきは、甲斐大泉駅から山を暫く登ったところにある店舗になっており、全国から厳選された食材と地産の食材を生かした料理を展開しています。


山梨県

洋食


本日訪問したのは八ヶ岳倶楽部。八ヶ岳倶楽部は、山梨県北年八ヶ岳に位置するカフェレストランです。八ヶ岳倶楽部は1989年創業の店舗となります。


山梨県

日本料理・割烹料理


本日訪問したのは和食あかざわ。和食あかざわは、山梨県甲府市に位置する割烹料理店です。和食あかざわでは、山梨県の食材を中心とした地産地消のお料理を楽しむことができるお店です。地元のものを中心に、厳選した食材を隣県からも取り寄せてコース料理とされているそう。


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