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eatery japanおすすめグルメ紹介



茨城県水戸市白梅のおすすめグルメ

【レストラン オオツ】素材の旨味を抜群に引き出す料理は圧巻!茨城まで食べに来る価値のある絶品フレンチ!



美味しさ48点雰囲気48点
CP46点サービス48点
創造性48点総合点238点
訪問日2021-05-11リピート価値1
訪問種別ディナー料金¥15000~¥19999

【茨城県水戸市白梅】レストラン オオツ

本日訪問したのはレストラン オオツ。


レストラン オオツは、茨城県水戸市に位置するフランス料理店です。


レストラン オオツは、茨城県を代表するフランス料理店となっており、全国でも高い人気を誇ります。


創業30年を超える老舗フレンチ料理店となっているレストラン オオツ。


訪問してみると、店内雰囲気は白を基調とした広々とした空間が広がります。


サービスの奥様の接客や雰囲気もとても心地よく、とても30年の歴史があるとは思えないほど今の時代にマッチした店舗と言う印象。


今回は15,000のお任せコースをいただくこととしました。


富山ボタンエビ キャビア

 ボタンエビの滑らかさが非常に口当たり豊かでとても美味しい


三浦半島のアオリイカ 竹炭の衣

 竹炭のタッチの香りとアオリイカの滑らかさが抜群の風味を叩き出す素晴らしい美味しさ


貝 ホタテを焼いてフラン あさりの出汁のゼリー ホッキ貝 ミル貝 赤貝 エビ

 フランとゼリーからはしっかりと貝の風味を感じる。そこに乗る貝類と共に頂くと、海の香りを感じ、フレンチであることを忘れさせるかのような美味しさ。


フランスホワイトアスパラ ピューレ たんぽぽ葉っぱ サマートリュフ

 太さあるホワイトアスパラはとてもみずみずしさがあり繊維感感じる美味しさ


駿河湾手長海老 

 中はレア外はカリッと仕上げた一品。非常に香ばしさがありながら、中はレア感があり、手長海老の良さを両方引き出した素材を知った美味しさ


丹後の甘鯛 大洗の蛤の出汁

 甘鯛はふっくらとした素材の良さを感じる美味しさ。蛤の風味と甘鯛の香ばしさがとても良く合う。


茨城県日立牛ロース 葉玉ねぎ コシアブラ タラの芽 アミガサダケ 根セロリピューレ

 とても脂身が綺麗にみずみずしくジューシーかつ歯ごたえもある美味しさ


広島ハーブ農家のサラダ


日向夏のシャーベット

 日向夏の酸っぱさをしっかり感じる美味しさ


宮崎マンゴーのブランマンジェ ココナッツミルク

 糖度が非常に高く甘みある美味しさが素晴らしい。マンゴーとブランマンジェも相性抜群。


ハーブティー

 

以上でコースが終了。貝類や海老、肉と全国から集めた食材はどれも非常に美味しく、素晴らしい素材をシンプルな調理ながらしっかりとうまみを引き出している素晴らしいお店でした。

コース一品一品のレベルが高く、改めて老舗とは思えないレベル高さ。家族で営業されていると言うことですが、奥様のサービスも素晴らしく、とても雰囲気の良いお店だなと感じました。

ここは茨城で訪れる価値のあるお店ですね。ご馳走様でした。

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店舗情報

必須店舗名レストラン オオツ
必須テンポメイOhtsu
必須URL
必須電話番号
必須住所茨城県水戸市白梅1-5-4
必須ジャンル フレンチ
必須シチュエーション

茨城県のおすすめグルメ



茨城県

和菓子


本日訪問したのは小倉屋。小倉屋は、茨城県水戸市に位置する和菓子専門店です。小倉屋は、スイーツ百名店にも選出された有名な和菓子店となっており、水戸市を訪れた機会があり訪問することとしました。


茨城県

フレンチ


本日訪問したのはCOLK。COLKは、茨城県水戸市に位置するフランス料理店です。COLKは、『季節を感じ、食事を愉しむ』をコンセプトに、茨城の大地や海で育った素材をメインに その時期にしか手に入らない旬にこだわり料理を展開しています。


茨城県

フレンチ


本日訪問したのはレストラン オオツ。レストラン オオツは、茨城県水戸市に位置するフランス料理店です。レストラン オオツは、茨城県を代表するフランス料理店となっており、全国でも高い人気を誇ります。


茨城県

郷土料理


本日訪問したのは五鐵 夢境庵。五鐵 夢境庵は、茨城県水戸市に位置する郷土料理です。五鐵 夢境庵では、季節ごとの最高級食材を使用した、地産地消のお料理を提供いただける郷土料理となっており、水戸市内では人気を誇るとお店です。


茨城県

寿司


本日訪問したのは鮨 たけもと。鮨 たけもとは、茨城県つくば市に位置する鮨店です。鮨 たけもとは、つくば駅から歩いて10分ほどのところに位置する店舗となっており、平成30年11月オープン。


茨城県

ハンバーグ


本日訪問したのはタヴェルナハンバーグ。タヴェルナハンバーグは、茨城県水戸市に位置する洋食店です。タヴェルナハンバーグは、水戸駅から車で15分ほど走ったところに位置する洋食店となっており、ハンバーグが有名なお店として知られています。


茨城県

その他


本日訪問したのはフルーツサンド専門店 果じゅる 水戸店。フルーツサンド専門店 果じゅる 水戸店は、茨城県水戸市に位置するフルーツサンド専門店です。フルーツサンド専門店 果じゅる 水戸店は、2021年5月1日にオープンしたばかりの新店舗。


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