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eatery japanおすすめグルメ紹介



三重県志摩市阿児町神明のおすすめグルメ

【ラ・メール ザ クラシック】三重の地産地消を活かしたメイン料理は圧巻!サービスの質が高ければ更に高評価!



美味しさ45点雰囲気46点
CP39点サービス37点
創造性44点総合点211点
訪問日2021-05-02リピート価値0
訪問種別ディナー料金¥20000~¥29999

【三重県志摩市阿児町神明】ラ・メール ザ クラシック

本日訪問したのはラ・メール ザ クラシック。


ラ・メール ザ クラシックは三重県志摩市に位置するフランス料理店です。


ラ・メール ザ クラシックは、三重県の誇るリゾート施設、賢島駅から歩いて徒歩5分ほどに位置するレストランとなっており、志摩観光ホテル ザ クラシックの中に位置します。


志摩観光ホテルと言えば、安倍首相とトランプ大統領の伊勢島サミットでも、お食事をされた格式高い名店となっており、以前より非常に気になってたと言うこともあり、地元から1時間半かけて訪問することとしました。


ラ・メール ザ クラシックは、広く海に面した豊富な食材が集まる三重県ならではの食材を地産地消で厳選し、鮑や伊勢エビなど、三重県の誇るを高級食材をふんだんに使ったお料理を頂くことができます。


店舗に到着すると、気品高い空間が広がり、奥のテーブル席に通して頂きます。ゆったりとした空間の中コースがスタート。


海の幸ランチ


アミューズ ブーシュ

 スモークサーモンムース。スモークサーモンの旨味と風味がとても良く出ている美味しさ。


海の幸と野菜のムース 甲殻類のジュレとともに

 車海老 あおりいか 伊勢真鯛 伊勢海老コンソメジュレ トマトムース

 お野菜の新鮮な食感を感じ、それぞれの素材もシンプルに良さを感じ、ムースとジュレがシンプルに美味しさを底上げしている素晴らしさ。


パン

 ハードロールパン

  表面がとてもさくさく、中がしっとりしてこれも素晴らしい

 くるみとレーズンパン

  香ばしさがあり素晴らしい美味しさ


伊勢海老クリームスープ

 生クリーム そのままオーブンで仕上げる。伊勢海老の風味、旨味が最大限引き出された素晴らしい美味しさ。旨味が本当に凄い。


鮑ステーキ ブールノワゼットソース

 水、塩、大根のみで3時間 焦がしソース

 鮑は非常に弾力があり舌あたり抜群。焦がしソースもバターの風味がとてもマッチしジューシーで空間に合う美味しさ


海の幸カレー

 サフランライス 蟹エビ マンゴーの茶詰

 甘みある美味しさで、鮑や海老、蟹も美味しい。ただ、2500円でハーフサイズと考えると注文するほどではない。


柑橘のタルトとソルベ

 南伊勢の柑橘 ソルベはジャムの滑らかさとマッチする美味しさ。デザートは茶菓子含めて甘さが強めかな。


紅茶


以上でコースが終了。メイン料理までのコースはどれも素材の良さをしっかり引き出し、シナジーを加える味付けに魅了される素晴らしいコースでした。どれも感動するレベルで流石、伊勢志摩サミットにも選ばれるレストランと言えますね。


ただ、カレーについてはコース料理と比較するとどうしても見劣りし、デザートは甘くしつこさがあるので、満点評価かと思いきや少しトーンダウン。


また、後半になってからはスタッフの方の接客に甘さが見えてきました。このレベルと価格のレストランであれば、何度も何度もこちらから呼ばなければいけないレベル低さでは満足度が下がってしまいます。ホテルレベルに準じた質の高い接客を頂けると嬉しいです。


お料理は本当に最高でした。ご馳走様でした。

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店舗情報

必須店舗名ラ・メール ザ クラシック
必須テンポメイ【旧店名】 ラ・メール
必須URL
必須電話番号
必須住所三重県志摩市阿児町神明731志摩観光ホテル ザ クラシック 1F
必須ジャンル フレンチ
必須シチュエーション

三重県のおすすめグルメ



三重県

ステーキ、牛料理


本日三重県で訪問したのは、ビーフクラブノエル。松阪駅付近にあるステーキ屋さんのこちらは精肉店直営のお店とのことで美味しいお肉にありつけるのではと期待値が高まります。


三重県

とんかつ


本日地元三重県で訪問させていただいたとんかつ野崎。以前から気になっており、今回タイミングが合ったのでついに訪問出来ました。


三重県

フレンチ


訪問したのはカンパーニュ。カンパーニュは、三重県伊勢市に位置するフランス料理店です。カンパーニュは、三重県の地産地消を大切にし、熊野や伊勢志摩の食材をフランス料理で仕立てたコース料理をいただくことができます。


三重県

カフェ


本日訪問したのはカフェ トミヤマ。カフェ トミヤマは、三重県松阪市本町に位置するカフェ、スイーツ店です。カフェ トミヤマは、松阪市残る旧伊勢街道の、松阪商人の館の向かいに位置する店舗となっており、こじんまりしながらもお洒落なカフェとなっています。


三重県

スイーツ


今回は松阪市にあるコイサン アイスラボ かき氷研究所へ訪問しました。夕方に訪問してみるとすでに行列が!


三重県

ステーキ、すき焼き、洋食


本日ランチに訪問したのは松阪まるよし 鎌田本店。こちらのお店は松阪牛の精肉店で、かつその直営店でもあるお店。地元松阪の直営店のお店はどこも肉質が良く、熟成の調理法で最高の一品を提供してくれます。


三重県

スイーツ


本日訪問したのはダンデライオン・チョコレート 伊勢外宮店。ダンデライオン・チョコレート 伊勢外宮店は、三重県伊勢市本町に位置するチョコレート専門店です。ダンデライオン・チョコレート 伊勢外宮店は、伊勢神宮外宮前に位置する店舗となっており、人気のチョコレートをいただくことができます。


三重県

和菓子


本日訪問したのは赤福 外宮前特設店。赤福 外宮前特設店は、三重県伊勢市の伊勢神宮外宮前に位置する甘味処です。赤福 外宮前特設店は、伊勢の誇る名物『赤福』の支店となっており、外宮前の入り口で赤福を楽しむことが出来るお店です。


三重県

フレンチ


本日訪問したのはラ・メール ザ クラシック。ラ・メール ザ クラシックは三重県志摩市に位置するフランス料理店です。ラ・メール ザ クラシックは、三重県の誇るリゾート施設、賢島駅から歩いて徒歩5分ほどに位置するレストランとなっており、志摩観光ホテル ザ クラシックの中に位置します。


三重県

スイーツ


本日訪問したのは1010番地。1010番地は、三重県松阪市新町にあるスイーツ店です。1010番地は、クッキー・洋菓子・バームクーヘン・ケーキ等、種類豊富なスイーツを提供するお店。


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