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京都府京都市東山区下河原通塔の前下ル八坂上町のおすすめグルメ

【イル ギオットーネ 京都本店】コースに伸びは感じないが、京野菜の素材ベースの素朴なイタリア料理。



美味しさ39点雰囲気41点
CP40点サービス40点
創造性41点総合点201点
訪問日2021-03-07リピート価値1
訪問種別ランチ料金¥5000~¥7999

【京都府京都市東山区下河原通塔の前下ル八坂上町】イル ギオットーネ 京都本店

本日訪問したのはイル ギオットーネ 京都本店。


イル ギオットーネ 京都本店は、京都府京都市祇園四条に位置するイタリア料理店です。


イル ギオットーネ 京都本店は、八坂の塔の真下にひっそりと佇むイタリア料理店となっており、『もしイタリアに京都という州があったら?』と言うコンセプトから生み出された料理をいただけるとのこと。


今回は知人との旅行となり、事前に予約をして訪問してきました。


京都の街に溶け込む一軒家で、イル ギオットーネ京都のおいしい水、旬の京野菜、全てを生かした料理は、地産地消を意識しった展開となっています。


店舗は程広くなっており、ご説明を簡単に受けコースがスタート。


パン

フォカッチャ・バケット・くるみパン

 それぞれ頂きましたが、木の箱に入り冷めない温かみがありどれも絶品です。


公魚 炭

 ワカサギのフリット。ワカサギのバーニャカウダーソース 煎り番茶

 ワカサギを炭でコートされた一品。見た目から大きな葉の上に盛り付けられた表現性ある一品。煎り番茶の香りがとても豊かがあり、わかさぎもふっくら温かな美味しさ。


帆立貝 ブロッコリー カリフラワー ロマネスコ

 帆立貝はソテーしてミディアムレアに仕上げている。片面はパリッと香ばしく、裏面はもっちりしており、コントラストもしっかりした素朴な美味しさ。ビネガーオリーブオイルと昆布出汁ムースで味付けされており、お野菜と頂きますが。お野菜は素材ベースのシンプルな構成。


キハダマグロ 大根

 餅米エスプーマをかけて頂きます。キハダマグロの旨味がよく出ており、シャキっと食感と良く合う。餅米の食感もキハダマグロと合う美味しさ。


スパゲッティ

 白魚 紅菜苔 からすみ

 オイルの滑らかさと、麺の太さかつもっちりした食感の相性が素晴らしい。春の野菜の風味とからすみもそれに相乗してマッチし、抜群の美味しさ。


もち豚

キャベツ ブティヴェール 菊芋

 芽キャベツチリメンキャベツ 鰹出汁ソース

 コンセプトが最初と一致する一品。もっちりしながらあっさりした豚と、パリパリのキャベツがコントラストとなり風味感じる美味しさ


本日のドルチェ

コーヒー、エスプレッソ、 紅茶、 ハーブティー

香茶、煎茶

ココナッツ イチゴ ベリーソース 一保堂抹茶アイスクリーム

 ココナッツミルクの弾力がとても素敵で、イチゴ、抹茶もバランスが素晴らしい


以上でオーダーが終了。コース自体に面白みや伸びと言うのはあまり感じませんでしたが、素材の良さをシンプルに表現した京料理らしさあるお料理でした。個人的にはもう少し感動や跳ねがあるコースが会話も弾み好きですが、素朴な美味しさを求める方にはおすすめかもしれませんね。ご馳走様でした。

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店舗情報

必須店舗名イル ギオットーネ 京都本店
必須テンポメイIL GHIOTTONE
必須URL
必須電話番号
必須住所京都府京都市東山区下河原通塔の前下ル八坂上町388-1
必須ジャンル イタリアン
必須シチュエーション

京都府のおすすめグルメ



京都府

その他


今回訪問したのは千登利亭。千登利亭は、京都府京都市、最古の禅寺『建仁寺』の近くに在り、その創業は明治32年と110年余りの歴史を誇る老舗寿司店です。代々のれんを守り継ぎ現在四代目と家族で営んでいます。


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日本料理・割烹料理


本日訪問したのはぎをん 遠藤。高評価かつ食べログブロンズの賞を獲得しているぎをん 遠藤へ二軒目利用にて訪問してきました。こちらのお店はコースはなく、アラカルトのみを提供しているようで、この形態で賞を取るお店は少ないためどのようなお店かと期待して訪問。


京都府

和菓子 茶屋


本日訪問したのは梅園 河原町店。梅園 河原町店は、創業一九二七年(昭和2年)設立の老舗で河原町の商店街の中で非常にこじんまりしたお店。ついつい通り過ぎてしまう梅園 河原町店で今回は一休みに立ち寄りました。


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本日訪問したのは茶香房 長竹。茶香房 長竹は、三条駅から徒歩5分のところにある甘味処です。店内に入店するとカウンター形式となっており、甘味処らしさは店内雰囲気からあまり感じません。


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本日訪問したのはひさご寿し 河原町本店。ひさご寿しは創業25年と歴史高い寿司専門店です。


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日本料理・割烹料理


本日訪問したのは割烹 やました。割烹 やましたは四条河原町に構える割烹料理を提供するお店です。


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寿司


本日訪問したのはいづ源。いづ源は、京都府京都市烏丸に位置する寿司店です。


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イタリアン


本日訪問したのはcenci。京都を代表する平安神宮すぐそばあるイタリア料理店です。こちらのお店は海や山から届く食材似こだわったイタリアンを提供されます。


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