本日訪問したのは柏屋 平柏屋。

柏屋 平柏屋は、福島県いわき市に位置する和菓子専門店です。

柏屋 平柏屋は老舗和菓子店として知られておりその創業は165年を超える名店となっています。これほどの名店は日本でも数少ない和菓子専門店となっており歴史高さがあります。

柏屋 平柏屋の名物は柏屋薄皮饅頭。ふくしま名物としても知られるだけでなく、日本三大まんじゅうとしても知られているほど。

嘉永五年（1852年）、柏屋の初代本名善兵衛は「病に薬がいるように、健やかな者に心のなごみがいる」との思いから、奥州街道郡山宿の薄皮茶屋で餡がたっぷりで皮の薄い饅頭を考案したのが、柏屋薄皮饅頭の発祥として知られています。

東北地方では当時、皮が薄くこしあんがたっぷり入った饅頭はめずらしく、その忘れられない旨さが奥州街道の名物となり、旅人はこの饅頭を食べたいばかりに遠回りし立ち寄っていたそう。

今回はその長い歴史を誇る、ふくしま名物 柏屋薄皮饅頭をオーダーしました。

ふくしま名物 柏屋薄皮饅頭

　食べた瞬間に皮がすぐに無くなり餡に突入する驚きの薄さ。饅頭自体は小ぶりながらも餡がぎっしりと詰まっており、食べごたえのある美味しさ。殆ど皮はコーティングしているようなイメージの薄さで、北海道産の餡は甘さも強くなく抜群です。

以上、日本三大まんじゅうのふくしま名物 柏屋薄皮饅頭は非常に美味しく、オンリーワンな和菓子でした。これからも長く歴史を紡いで欲しいですね。ご馳走様でした。

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