本日訪問したのはセバスチャン・ユベール 代官山本店。

セバスチャン・ユベール 代官山本店は、東京都渋谷区代官山駅から徒歩2分ほどのところに位置する洋菓子専門店です。

セバスチャン・ユベール 代官山本店は、フランス・ストラスブールのパティシエ、セバスチャン・ユベール氏が作り出すスイーツの日本に発信すべく、2012年12月、日本初出店となる「セバスチャン・ユベール」代官山本店をオープンされました。

今回知人のお土産を探していると可愛らしいマカロンを見つけたため訪問となりました。

店内には色とりどりのマカロンが並び、どれにしようか悩んでいると店員さんが一つ一つ丁寧に味を説明してくださり、いくつかをオーダー。

お土産のため、私が食べたのは、テベルガモットのみではありますが、食べた瞬間に生地の崩れ方が絶妙で全体の食感ととてもよくマッチし、また紅茶の風味も香り高く漂う素晴らしいマカロンでした。

お土産には最適なので是非購入してみて欲しいですね。ご馳走様でした。

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