本日訪問したのは塩梅。

柏から10分ほど歩いたところに位置するとんかつ屋さんです。以前マイブームだったとんかつも最近ご無沙汰で食すのは3ヶ月ぶりでしょうか。

店内は地下にあり、中に入ると何やら馴染みのある造り。よくある造りなのかなと考えメニューを提供され、机の上にある取り放題のキムチ等を見てやっぱり知っているお店だなと思い聞いてみるとやはり。

ここはかつ吉で修行した方が出したお店。系列店ではないものの、品数、梅しそご飯、キャベツの量、ドレッシング、メニューの出し方、地下のお店、内装もすべてそっくりです。よほどかつ吉に愛のあったかたなのでしょうね。

さて、今回は特上ロースかつ定食をオーダー

まずは大量のキャベツ

次に揚げ出し豆腐

大量のもやし

ロースを食べる前にお腹が膨れそうwお店に負担のない食材ながらサラリーマンや若い方は喜びそうですね。

特上ロースかつ

　一口食べてみるととてももっちりとした柔らかなお肉。他店とは少し肉質が異なりますね。塩コショウに付けると肉の旨味が引き立ち、付け合せの辛子ポン酢やソースもアクセントで美味しい。梅しそご飯もとんかつには本当によく合います。肉身の方はささみっぽさを感じる弾力

デザート

　バニラと抹茶

以上、まるで定食ではなくコースを頂いている気分でした。美味しいし面白いお店ながらに評価に対する部分で言うなら都内のとんかつ店の方が圧倒されるレベルかもしれません。ご馳走様でした。

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