今回訪問したのはINITIAL 表参道。

こちらは表参道・明治神宮に位置するスイーツ店で北海道の文化でもある夜パフェ（シメパフェ）を楽しむことが出来るお店です。

北海道牛乳のソフトクリームと新鮮果実を売りにしており、今回夜の２件目に訪問しましたが、やはり女性訪問がベースとなっているお店です。

さて、今回は以下をオーダーしました。

なつみずき　

　夏に旬を迎える道産いちご。メロンより甘いと言われているようです。880円で１つとかなり高額な気もしましたがオーダー。頂いて見ると今年のイチゴの特徴かもしれませんが、酸味を感じ、高級イチゴとは少し言い難いかもしれません。またパンもクリームも名店のサンドウィッチと比較すると普通かなと言うところで、価格も総じると満足度は低い印象を受けました。

ぶどう

　北海道牛乳のソフトクリームと自家製ブルーベリーソース。赤と緑のぶどうを使っている一品。ぶどうは皮からハリを感じ、中身もシャキッとした食感が聞こえてくるように美味しさと鮮度があります。ソフトクリームは少しフローズン気味となっていてこれも美味しい。下は白ワインジュレとソースが溜まっており、液体なのが個人的に好みと外れていましたが、これも美味しく頂けました。

以上、シメパフェを体験してきました。流行ってきているとはいえ、まだまだ都内には少ないジャンルなので女性の方にはおすすめです。

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