本日訪問したのはカレーのアキンボ。

カレーのアキンボは、佐賀県佐賀市大和町に構えるカレー店です。カレーのアキンボは、もともとは東京都の錦糸町で5年ほどカレー店の人気店として営業した後、2015年9月店主の故郷である佐賀県大和町に移転し現在に至ります。

昼は6名、夜は4名の完全予約制で予約を受け付けており、特徴としてはスパイス・カレーを使ったコース料理が展開されていること。カレー店でコース料理を展開するのは珍しいですね。

今回情報を聞きつけ事前に予約し、5000円のコースをオーダーしました。

里芋

　食べてみるとほんのりとシナモンが湧いてくる。上に乗っている合田チーズも濃さがある。

ブロッコリー　ホースラディッシュ　馬刺し　菜の花

　赤身の馬刺しは食感がとてももっちりした美味しさ。お野菜も食感のアクセントになり美味しい

鶏もも肉　スパイスとヨーグルトで下味しオーブンで焼いている　菊芋とさつまいも　紅生姜

　軽くスパイスを感じる一品でスパイスを使いながらも優しさがある。ただ、菊芋もさつまいもはちょっと冷たいかな。

かつお　鰹節のスープカレー　原木しいたけ　藁で香り

　トマトがベースとなった一品はスパイスがしっかり効いた美味しさでかつおと鰹節、しいたけがとても良くあっている。

白石牛キーマカレー　パクチー

　白石牛はしっかりとした食感で、かつねっとりしており肉の旨味も程よくジューシーに伝わります。お米も強めにでており双方の調和を感じられる美味しさ。スパイスもしっかり感じる

トミービール　野菜のカレー

　レンズ豆を煮たもの　漬物　さつまいもとシナモンと炊いたご飯

　野菜たっぷりのカレー。個人的には調和があまりピンと来ません。

プリン

　弾力がありふっくらとしているプリン。濃厚で美味しい。八丁味噌を使っている

以上でコースが終了。感想としてはコース自体は素敵ですが、ところどころ少し穴が見受けられるかなと言った印象。提供してくださるお湯も温度が毎回変動したり、素材の温度が少し私の味覚的にはずれていたりともったいない部分がありました。またメインのカレーは野菜カレーなのでパンチがなく、少しもの足りなさも覚えてしまいました。どちらかと言うと一品カレーの方が個人的には満足しそうです。ご馳走様でした。

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