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eatery japanおすすめグルメ紹介



東京都港区麻布十番のおすすめグルメ

【鮨 詠心】一品一品しっかりとした味付け!前面ガラス張りの絶景で頂く絶品鮨!



美味しさ41点雰囲気42点
CP41点サービス42点
創造性41点総合点207点
訪問日2021-02-13リピート価値0
訪問種別ディナー料金¥15000~¥19999

【東京都港区麻布十番】鮨 詠心

本日訪問したのは鮨 詠心。


鮨 詠心は、東京都港区麻布十番駅から徒歩7分ほどに位置する鮨店です。


鮨 詠心は、鮨なかむらで修行した大将が、2020年1月に麻布十番にオープンした鮨店です。ビルの5Fに位置する店舗の店内からは、大きなガラス窓からは東京タワーや夜景を楽しむことができます。


今回は18時に訪問しコースがスタートとなりました。


子持ち昆布の揚げ浸し

 ぱちぱち弾ける子持ち昆布の子の食感が美味しい


 表面が香ばしく中はもっちりとしている


金目鯛とからすみ

 中がレアでもっちりとした食感


メヌケ

 一ヶ月熟成させた玉ねぎ

 玉ねぎをしっかり感じる一品。


佐島マダコ

 もっちり柑橘の風味が香る美味しさ


蛤のお吸い物

 出汁がしっかりと取れている美味しさ


中トロ

 タレがしっかりした一品


ひらめ

 三日間寝かせておりもちっとした食感。


あおりいか

 もっちりとした食感


おおとろ

 もっちりとした脂身ある美味しさ


〆鯖

 ポンジュースで締めている一品。もっちりとした風味ある美味しさ


太刀魚TKG

 太刀魚の濃さがしっかり出ている一品


車海老

 もっちり中が程よいレア感。


雲丹巻

 雲丹が滑らかでたっぷり入っている。雲丹も香り高さがある


カワハギ 

 キモをしっかり感じる美味しさ。クリームチーズに近く醤油を感じ


平貝

 あっさりしていて美味しい


穴子

 崩れるようなあっさりした美味しさ。


いなりずし 

 中に沢庵が入っている。いなりのみずみずしさが美味しい


小柱の頭

 あっさりして繊維感があり美味しい。


 香ばしくてカステラのように美味しい


小柱

 小柱の繊維感が伝わってくる一品です。


太巻

 卵や穴子等、様々な具材が入った一品。赤酢のシャリもしっかりと効いており美味しさがあります。


以上でオーダーが終了。感想としては一品一品にしっかり味覚に届く味わいのあるつまみ・握りでした。景色や雰囲気もよく、比較的薄味では物足りない方にはより満足度の高いお店ではないかと感じました。ご馳走様でした。


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店舗情報

必須店舗名鮨 詠心
必須テンポメイ
必須URLhttps://sushi-eishin.com
必須電話番号03-6455-4382
必須住所東京都港区麻布十番1-5-6鳥居坂ファースト 5F
必須ジャンル
必須シチュエーション デート おしゃれ 一人で入りやすい 接待

東京都のおすすめグルメ



東京都

ハンバーグ


本日訪問したのは数寄屋バーグ。数寄屋バーグは、東京都中央区銀座にあるハンバーグ店です。数寄屋バーグは、有楽町・銀座の数寄屋橋交差点にある店舗となっており、リーズナブルにハンバーグを楽しめる名店として知られています。


東京都


本日訪問したのはTOKYO Whisky Library。TOKYO Whisky Libraryは、東京港区南青山にあるウイスキーバーです。TOKYO Whisky Libraryは、表参道駅より歩いて3分ほどにある店舗となっており、1300種類の世界のウイスキーを取り揃えた日本トップクラスのバーラウンジです。


東京都

スイーツ


今回友人に紹介され訪問したのは、グリーンビーントゥバーチョコレート。ビーントゥバーチョコレートとは、私もはじめて知りましたが、チョコレート製造の手法のひとつで、カカオ豆の焙煎から、チョコレートの製造を一貫しておこなう手法のこと。


東京都

焼肉


今回訪問したのはマルウシミート。居酒屋価格ながらに良質なお肉を提供して頂けることでも有名なお店です。店内は銀座周辺ながらに広々としたテーブル席でプライベート空間がしっかり守られています。


東京都

カレー


本日訪問したのは3丁目のカレー屋さん。3丁目のカレー屋さんは、東京都中央区京橋に位置するカレー専門店です。3丁目のカレー屋さんは、2005年オープンの老舗カレー店となっており、クラシックの音楽流れるレトロでおしゃれな空間で、本格的な焼きカレーを楽しむことができるお店です。


東京都


本日訪問したのは鮨 崚。東銀座に新たにオープンした鮨店。店頭には鮨とかみ・鮨たかはしのオープン祝いが並んでいます。


東京都

イタリアン バー


今回訪問したのはK+。K+は深夜帯にバー営業をしているとのことで訪問してきました。


東京都

カフェ


今回再訪したのはラウンジORIGAMI。こちらのお店は知人に教えて頂いたお店でキャピトルホテル東急の中に位置するお店。そのラウンジは水のせせらぎを聞き、視覚ではガラス張りの窓から美しい景色を眺めることが出来る素晴らしい空間。


東京都

スペイン料理


今回訪問したのはスリオラ。銀座のビルに位置する都内屈指のスペイン料理店です。スリオラは、スペインのバスク地方・サンセバスチャンなど欧州で9年、東京のサンパウと龍吟で研鑽を積んだ本多シェフのモダンスパニュッシュとスペインワインが楽しめるモダンなスペイン料理のレストラン。


東京都

イタリアン


今回訪問したのはレガーロ。参宮橋から歩いてすぐにある本格イタリアンのお店です。今回は5500円のMENU STAGIONE - 季節の食材と当店のスペシャリテが味わえるフルコース - 6品をオーダーしました。


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