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eatery japanおすすめグルメ紹介



佐賀県嬉野市嬉野町下宿乙のおすすめグルメ

【宗庵 よこ長】嬉野温泉湯どうふ発祥のお店へ!出汁が効いて旨い!



美味しさ37点雰囲気35点
CP37点サービス36点
創造性37点総合点182点
訪問日2021-01-24リピート価値0
訪問種別ランチ料金~¥999

【佐賀県嬉野市嬉野町下宿乙】宗庵 よこ長

本日訪問したのは宗庵 よこ長。


宗庵 よこ長は、佐賀県嬉野市に位置する豆腐料理を展開するお店で、昭和32年(1957)創業と長い歴史を誇ります。


宗庵 よこ長は、嬉野温泉にある温泉湯どうふ発祥のお店として知られており、弱アルカリ泉の嬉野温泉の湯で調理された温泉湯どうふの大豆は佐賀県産100%。


温泉は豆腐が全国に広まったのは、人気漫画『美味(おい)しんぼ(39巻)』に掲載されたことで、一気に人気店へと駆け上がりました。


今もその知名度は高く、嬉野温泉と言えば宗庵 よこ長が一番に出てくる名店。今回鹿島市から豆腐を頂くために訪問となりました。


嬉野温泉名物 温泉湯どうふ

 沸騰している鍋で出てくる熱々の豆腐にはしっかり弾力と張りがあります。カツオの出汁もしっかりと効いており、ただ一つ豆腐が乗っているためのシンプルな湯どうふではありますが、しっかりと出汁とマッチしている美味しい豆腐。


流石名店と言われるお店の豆腐ですね。確かに美味しく頂くことが出来ました。御馳走様でした。


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店舗情報

必須店舗名宗庵 よこ長
必須テンポメイ
必須URLhttp://www.yococho.com/
必須電話番号0954-42-0563
必須住所佐賀県嬉野市嬉野町下宿乙2190
必須ジャンル 郷土料理 その他
必須シチュエーション 一人で入りやすい 大人数 カジュアル 老舗 ランチ

佐賀県のおすすめグルメ



佐賀県

カレー


本日訪問したのはカレーのアキンボ。カレーのアキンボは、佐賀県佐賀市大和町に構えるカレー店です。カレーのアキンボは、もともとは東京都の錦糸町で5年ほどカレー店の人気店として営業した後、2015年9月店主の故郷である佐賀県大和町に移転し現在に至ります。


佐賀県


本日訪問したのは鮨処 つく田。鮨処 つく田は、佐賀県唐津市の唐津駅から歩いて10分程に位置する鮨屋です。


佐賀県

日本料理・割烹料理 郷土料理


本日訪問したのは豆腐料理かわしま。川島豆腐店は、佐賀県唐津市の唐津駅から徒歩3分ほどに位置する豆腐専門店です。豆腐料理かわしまは、ざる豆腐発症の地とも言われており、その創業は唐津が城下町として栄えた江戸時代にさかのぼります。


佐賀県

郷土料理 その他


本日訪問したのは宗庵 よこ長。宗庵 よこ長は、佐賀県嬉野市に位置する豆腐料理を展開するお店で、昭和32年(1957)創業と長い歴史を誇ります。


佐賀県

日本料理・割烹料理 郷土料理


本日訪問したのは飴源。飴源は、佐賀県唐津市の浜崎駅から程遠く離れたところに位置する海鮮料理・料亭です。飴源は、なんと創業が天保9年まで遡るお店として非常に長い歴史を誇る店舗となっております。


佐賀県

郷土料理 海鮮料理


本日訪問したのは魚山人。魚山人は、佐賀県東松浦郡玄海町に位置する海鮮料理店です。魚山人は1日2組のみの限定予店となっており、なんとその場所は船でしかたどり着くことが出来ません。


佐賀県

和菓子


本日訪問したのは元祖阿わび屋大原老舗 唐津本店。元祖阿わび屋大原老舗 唐津本店は、佐賀県唐津市の唐津駅から歩いて10分ほどに位置する和菓子専門店です。元祖阿わび屋大原老舗 唐津本店佐賀県唐津を代表する松露饅頭を中心を販売しており、江戸時代から続く長い長い歴史を誇ります。


佐賀県

和菓子


本日訪問したのは伊藤けえらん 本家。伊藤けえらん 本家は、佐賀県唐津市の浜崎駅から徒歩7分ほどのところにある和菓子専門店です。伊藤けえらん 本家はなんと創業400年をを超える名店となっており、歴史ある唐津の歩みを共にしてきた名店です。


佐賀県

日本料理・割烹料理


本日訪問したのは日本料理 落柿。日本料理 落柿は、佐賀県鹿島市の山頂付近に位置する日本料理店です。日本料理 落柿は、車で山を暫く登って行くと周りにはなにもないところに静かにそれは佇んでいます。


佐賀県

郷土料理 海鮮料理


本日訪問したのは創作川魚料理 料亭 龍泉荘。川魚料理 料亭 龍泉荘は佐賀県有田町に位置する川魚料理専門店です。


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