本日訪問したのはあげは。

あげはは、石川県金沢市片町に位置する海鮮料理店です。

あげはは、石川県で高評価レビューを獲得している海鮮料理店となっており、その人気は連日オープン前からランチの行列ができるほど。私もグルメな方々に石川のおすすめを聞いたところ、ここあげはがオススメと言っていただくことが多く、訪問することとなりました。

事前に電話で年始開始日を尋ねるために電話をしたところ、明るい対象が気さくな対象が対応頂き素敵そうなお店だなと期待を寄せての訪問となりました。

本日は日本海を襲う大寒波と言うこともあり、11:30オープン一番乗りで訪問。今日からお店も営業しているとのことで、新年１番目の客となりました。店内に入ると大将・奥様とも、とても手暖かく迎えて下さいます。

メニューはあげは定食がとにかくおすすめとの事でそちらをオーダー。オーダー後も大将が常に話しかけて下さり、とっても楽しい雰囲気のお店で心が躍ります。

途中刺身をつまみ食いさせて頂いたりと、ワイワイしながら待っているとあっと言う間に定食が到着。

あげは定食

　刺身

　　大トロ

　　　脂の旨味と言うよりみずみずしい美味しさ

　　赤身

　　　これは食感がもっちりしていて旨味もあるとても美味しい

　　鰆

　　鰤

　　鯛

　　　昆布締めで酢が効いている美味しさ

　カニ味噌萬寿

　　お店の看板の一つ。表面がぷるっとしていてカニと蟹味噌の旨味がしっかり感じ、確かに素晴らしい美味しさです。

　魚キムチ

　　これは発送が面白いですね。キムチの辛さや酸っぱさは感じませんが、ご飯にとても良く合う美味しさ。

　金沢の車麩

　　甘みある美味しさ

　鯛の汁物

　　しっかりあらが出ていて美味しい

　さつま揚げ　

　　揚げたての一品は中がもちっとしている美味しさ。さつま揚げを頂く機会は多くありませんが、ここのさつま揚げは非常に素晴らしい事はわかります。

以上で定食は終了。このボリュームで1500円は素晴らしい限りです。刺身もとてもボリューミーで、名物の練り物も噂通り抜群。朝から並んでまでして来る価値ある金沢の名店ですね。次回はディナーで訪問してみたいです。ご馳走様でした。

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