本日訪問したのはジョニーとスミス。ジョニーとスミスは静岡駅の南口から10分ほど歩いたところに位置するお店。

ジョニーとスミスのお店の名物は国産牛100%を使ったハンバーグ。そのハンバーグは表面が少し焼かれた程度のほぼ生のハンバーグ。生ハンバーグが好きな私は今回これを目的にディナーで訪問してきました。

石焼ハンバーグ　国産牛100% 　

　非常にとろとろ滑らかなハンバーグ。フルーティーなソースも良い。食べた感想としてはひき肉の食感すら滑らかになったとろとろさだが、少しかみごたえはないハンバーグ。石で焼いて頂きますが火力が非常に弱いので表面のみ焼いて生で頂きますが、こういう一品と考えると美味しいですね。

もちもちポテトとカリカリポテトのミルフィーユ

　醤油と生クリームソースで

　サクサクともちもちの食感が巧く相まって、ソースの食感も素晴らしい

以上、２品を今回は頂きましたが、面白みのあるメニューでした。ご馳走様でした。

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