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eatery japanおすすめグルメ紹介



京都府京都市東山区高台寺桝屋町のおすすめグルメ

【レストランひらまつ 高台寺】高台寺テラスから見渡す絶景をフレンチ料理と共に



美味しさ42点雰囲気48点
CP44点サービス45点
創造性43点総合点222点
訪問日2020-10-03リピート価値1
訪問種別料金¥10000~¥14999

【京都府京都市東山区高台寺桝屋町】レストランひらまつ 高台寺

今回訪問したのはレストランひらまつ 高台寺。


なんと京都にあるレストランひらまつは名前の通り、高台寺程近くの敷地の4Fにに構えるお店です。


京都でフレンチを検索している際、画像で見ても絶景の景色に一目惚れし、予約して訪問。高台寺付近に着くと3名程お店の前に並んで立っています。どうやら訪問を玄関前からお待ちして頂いていたよう。非常にハイランクで心地よいサービスと共に広がる庭園の絶景に胸打たれながら施設の中へ。


内装も現代を取り入れ非常にお洒落に仕上がっております。そして本日はテラス席が空いているとのことで案内して頂くと、あたりを一望出来る絶景空間が広がります。そして目の前には八坂の塔が非常にインパクト強く目に焼き付けられ、感動を覚える景色です。


そんな景色を楽しみながら本日のコースがスタートします。


京都宇治玉露 緑茶

 お茶の香り高さをワインから感じ、苦味はほどほどに飲みやすさある緑茶


ピスタチオナッツのロースト シナモンの香り

 サクッとした食感と香り高さある美味しさ


赤ピーマンのムース

 冷たいトマトのスープ

 甘さあるトマトとまろやかな酸味、そして滑らかな赤ピーマンのムースは素材の味がしっかり出ており、相性抜群。ムースは赤ピーマンが一番美味しいですね。

 

自家製パン

 サクッとした表面の食感とエシレバターのシンプルな美味しさ


フォアグラと牛頬肉のアンサンブル,南瓜,ミモレット 半熟卵、カボチャスープ

 フォアグラは大ぶりでしっかりした量となっており、風味もさることながら旨味を感じる。卵、カボチャも素晴らしく、頬肉もとても柔らかい。ミモレットの風味も全体バランスを上げています。


的鯛のポワレ、発酵マッシュルーム、エストラゴン,ソースシュープレーム

 リゾットと的鯛の優しい食感を楽しめる一品。これは驚きまでは特になかったですね。


葡萄の本で燻した鴨胸肉のロティ、洋梨、根セロリ

 セロリのソース 鴨の出汁と赤ワインソース

 さっぱりした鴨とアクセントの梨がシンプルに調和する美味しさ。序盤に比べるとメインは量も少なく、最近ありきたりな鴨と言うチョイスオンリーなのはすこーし盛り上がりにはかけるかもしれません。

 

無花果のコンボート,ヌガーグラッセ

 カシスのジュレ はちみつとメレンゲ ラム酒のマーマレード

 非常にあっさり仕上がった美味しさ。ヌガーグラッセのメレンゲの食感が素晴らしい


フレッシュハーブティー


以上でコースは終了。コース自体は後半に少し坂下りな印象もありましたが、それ以上にサービス性の高さ、そして風景と共に楽しめるフレンチ料理に感動した一時でした。

京都に来た際に一度は立ち寄りたいお店ですね。ご馳走様でした。

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店舗情報

必須店舗名レストランひらまつ 高台寺
必須テンポメイレストランヒラマツ コウダイジ
必須URLhttps://www.hiramatsurestaurant.jp/hiramatsu-kodaiji/
必須電話番号050-5595-5147
必須住所京都府京都市東山区高台寺桝屋町353
必須ジャンル
必須シチュエーション

京都府のおすすめグルメ



京都府

カフェ


本日訪問したのはスターバックスコーヒー 京都二寧坂ヤサカ茶屋店。スターバックスコーヒー 京都二寧坂ヤサカ茶屋店は、京都府京都市祇園四条のに構えるスターバックスです。スターバックスコーヒー 京都二寧坂ヤサカ茶屋店は、もはや観光名所の1つと言うべき店舗となっており、清水寺や高台寺に近い京都二寧坂にその店舗を構えています。


京都府

日本料理・割烹料理


本日訪問したのは割烹 やました。割烹 やましたは四条河原町に構える割烹料理を提供するお店です。


京都府


本日訪問したのは、THE SODOH HIGASHIYAMA KYOTO。かつて日本画壇の巨匠竹内栖鳳の邸宅として建てられ、その敷地は1,700坪と非常に広大な範囲を誇ります。木々のおいしげと共に春夏秋冬の美しさを存分に楽しむことができる素晴らしい敷地の中にTHE SODOH HIGASHIYAMA KYOTOは位置します。


京都府

その他


今回食べたのは、紫野和久博。京都は弁当がとても美味しいと聞き、ディナーを京都で食べていこうと思いましたが急遽変更。


京都府


今回訪問したのはレストランひらまつ 高台寺。なんと京都にあるレストランひらまつは名前の通り、高台寺程近くの敷地の4Fにに構えるお店です。


京都府


本日訪問したのはザ・ロビーラウンジ ザ・リッツ・カールトン京都。ザ・ロビーラウンジ ザ・リッツ・カールトン京都は、ザ・リッツ・カールトン京都の1Fに構えるカフェラウンジです。


京都府


本日訪問したのは丸久小山園 西洞院店。丸久小山園 西洞院店は京都西洞院において元禄創業の300年の深い歴史を持つ和菓子・御茶屋さん。京都の歴史ある文化を長く引き継がれている丸久小山園 西洞院店で今回はお茶をするために訪問。


京都府

寿司


本日訪問したのはいづ源。いづ源は、京都府京都市烏丸に位置する寿司店です。


京都府

和菓子 茶屋


本日訪問したのは金閣寺不動釜茶所。金閣寺不動釜茶所は、京都府京都市、京都誇る世界遺産、金閣寺境内に位置するお茶処です。2020年新たに屋根が改装され、風情増した金閣寺を過ぎ、順路を進むと金閣寺不動釜茶所は見えてきます。


京都府

焼肉


本日訪問したのは焼肉 弘商店 烏丸錦。焼肉 弘商店 烏丸錦は京都で複数店舗を展開する焼肉店です。焼肉 弘商店 烏丸錦は焼肉100名店にも選ばれており、入店しやすさがありながらもスタイリッシュな焼肉屋さんです。


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