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eatery japanおすすめグルメ紹介



大阪府大阪市中央区伏見町のおすすめグルメ

【ユニック】見た目の美しさ、デザイン性に富んだイノベーティブなフレンチ料理



美味しさ44点雰囲気43点
CP42点サービス41点
創造性44点総合点214点
訪問日2020-10-24リピート価値0
訪問種別料金¥5000~¥7999

【大阪府大阪市中央区伏見町】ユニック

本日訪問したのはユニック。


ユニックは大阪北浜に構えるフレンチ料理店です。このユニックの構える伏見ビルは、目立たないものの有形文化財とされています。北浜付近は、大阪空襲の被害が少なかったことから、戦前からの建築物が今でもその姿を残しており、伏見ビルもその一つのよう。


さて、本日はそんなユニックでランチを楽しむことに。


アミューズ

 お口はじめ

 ねせろりのババロア アリサム

  根セロリの風味が存分に伝わりババロアととても良くマッチする美味しさ

 茸のキッシュ

  さくさくした食感と茸の風味

 ブラックオリーブのしお風味のケーキ

 ポルチーニのジュエル


富山県産ズワイガニとタルタル

 グレープフルーツ たまねぎ プチトマト ラディッシュ マイクロキュウリ カリフラワービューレ ローストしたピスタチオ

 蟹らしいフワッとした食感で少しスパイシー風味香る美味しさ。見た目はアーティスティックな表現となっています。


小さな前菜 フレンチコロッケ 

 仔牛や鴨を使ったコロッケ 広島鍛冶屋農園のベビーリーフ

 肉の脂が非常にみずみずしくてフレンチらしい美味しさ。


オナガダイ

 ポワレ やりいか 紫キャベツフリット ハーブ 桜えびのソース

 紫キャベツのフリットの香ばしさ、オナガダイのしっかりした食感、桜えびと全てスモーキーな統一感がある美味しさ


シャーベット

 オリーブオイルのシャーベット


スペイン イベリコ豚 肩ロース

 西洋ゴボウ 菊の花 お肉の出汁で撮ったソース

 肩ロースはみずみずしく風味が素晴らしい。脂身がとても美味しい。甘みのある美味しさ


デザート

 ヨーグルトムース いちじく ローズゼラニウム ライムのシャーベット ピスタチオ

 ライムとヨーグルトの相性が抜群に合う


さつまいも栗

 もみじの形のさつまいも クリのムース カカオのムース

 秋らしい一品。栗とさつま芋は仄かに効いており、カカオの旨味が素敵


ハーブティー


赤ワイン風味の砂糖菓子

カヌレ

キャラメルのフォンダンショコラ


以上でコースは終了。個人的には少し量が物足りない感じを受けましたが、一品一品にデザイン性が富んだイノベーティブな料理でした。美しさと言う観点では非常に魅力的なお店ですね。ご馳走様でした。


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店舗情報

必須店舗名ユニック
必須テンポメイ
必須URLhttp://www.unique-french.com
必須電話番号050-5570-4375
必須住所大阪府大阪市中央区伏見町2-2-3伏見ビル1F
必須ジャンル
必須シチュエーション

大阪府のおすすめグルメ



大阪府

カフェ スイーツ


今回訪問したのはカフェ シック。肥後橋駅に位置するこちらのお店は1日目にスイーツ店に立ち寄った際に気になっており、その二日後に訪問。外観からレンガ調の非常にお洒落なデザインとなっているこちらあのお店は多種多様な楽しみが出来るのが特徴。


大阪府


本日訪問したのはユニック。ユニックは大阪北浜に構えるフレンチ料理店です。このユニックの構える伏見ビルは、目立たないものの有形文化財とされています。


大阪府


本日訪問したのはANAクラウンプラザホテル大阪 ロビーラウンジ。ロビーラウンジはANAクラウンプラザホテル大阪の中に位置するラウンジカフェです。


大阪府

居酒屋


本日訪問したのは浪花ろばた 頂鯛 北新地店。北新地食べ歩きディナーの2件目に訪れたお店です。店内は天井から下がるランプシェードが印象的な居酒屋となっており、入店してからすぐに活気とアットホーム感を感じる雰囲気であることを感じます。


大阪府

スイーツ


大阪旅行で訪問したのはパフェテリア Largo。中崎町と梅田駅の間の商店街に位置するお店。日本のまだ私には理解出来ていない〆パフェと言う文化を先取ったお店です。


大阪府

スイーツ


今回大阪で訪問したのはドゥブルベ・ボレロ。大阪本町に位置するこちらのお店は祝日と言うこともありましたが、店内まで人いっぱいに埋め尽くされています。


大阪府

スイーツ


本日訪問したのはフロランタン。北海道では定番と言うシメパフェを提供するチョコレート専門店。 店内は鉄筋コンクリートで覆われた無機質なお店で、お忍び感漂う、デートにはもってこいの空間。


大阪府

焼肉


本日訪問したのは和牛焼肉食べ放題 ヤキニクギャング 梅田店。和牛焼肉食べ放題 ヤキニクギャング 梅田店は、大阪風大阪市北区の梅田に位置する焼肉店です。


大阪府

とんかつ


本日訪問したのはepais。epaisは、大阪北新地に位置するとんかつ屋さんです。epaisは大阪でも高い評価を得ているお店と言うことで訪問してきました。さて、店内に入ると少しいつも入るとんかつとは違和感があり、女性の店員さんのみ。


大阪府

その他


本日訪問したのは北新地サンド。北新地で高評価を獲得するサンドイッチ専門店。なるほど北新地と言わんばかりに営業時間は17:00~04:00。


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