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eatery japanおすすめグルメ紹介



岐阜県大垣市墨俣町二ツ木のおすすめグルメ

【アドゥエパッシ】郷土料理を頂ける岐阜の名店へ



美味しさ46点雰囲気45点
CP45点サービス44点
創造性45点総合点225点
訪問日2019-12-28リピート価値1
訪問種別ランチ料金¥3000~¥4999

【岐阜県大垣市墨俣町二ツ木】アドゥエパッシ(Aduepassi)

岐阜旅行にて訪問したのはアドゥエパッシ。岐阜県で最も評価の高いイタリアンとして注目を集めるこちらのお店は各地方の郷土料理を提供してくださるお店とのこと。
本来は郷土料理を楽しむのはディナーがおすすめと伺ったのですが、今回は夜に予定があったのでランチで訪問。

車を持っていなかったので大垣駅から自力で行こうとしましたが、バスを20分ほど乗り、更に7分ほど歩くので訪問するなら車をおすすめします。

到着すると店内はとても綺麗で女性に人気が出そうなテイスト。早速3300円のランチコースがスタートです。

多田さんのペルシュウとサラミのトルタフリッタ
ペルシュウ
 さていきなり出ました。2年熟成のボンダボン ペルシュウ。全国でも食べられるお店は極わずかと言われ、個人的には世界一美味しい生ハムと思っている逸品。揚げパンと頂くと他店よりは若干ペルシュウの良さが引き出されていないようにも感じますがそれでもとても美味しい。

菊芋のスフォルマート ゴルゴンゾーラチーズのソース
 スフォルマートがとろとろ滑らかでゴルゴンゾーラととてもよく合い素晴らしい。前菜でここまで驚きの美味しさとは感動です。

サルシッチャとキノコのトロッコリ
 うどんのように太い麺を使ったトスカーナ地方の料理。ほどよいバランスと独特の風味が郷土感漂う美味しさ

アノリーニインブロード
 グルメ通の友人と『このお店は夜は郷土料理をオーダーさせてくれるみたい』と話していると特別にコースに一品追加して下さったスープ料理。揖斐川の野生の鴨・ペルシュウ等でコンソメを作っているこのお店ならではのこだわりに逸品。
 酢の酸味豊かなスープの中に入るもちもちしたパスタは、牛を滑らかに感じます。

お魚のソテー
 サワラのカリフラワーのソース。時期なだけあり、フワっとして全体的な味が安定している美味しさ。

スイーツ
パイナップル・ヨーグルト・オレンジケーキ

全体を通して、料理レベルも非常に高く普段頂けないような料理を味わう事が出来る事に希少感を感じるとても素晴らしいお店でした。
次回は是非夜に訪問して、更に特化した郷土料理の特別コースをお願いしたいです。
ごちそうさまでした。

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店舗情報

必須店舗名アドゥエパッシ(Aduepassi)
必須テンポメイ
必須URLhttp://a-due-passi-gifu.com/
必須電話番号050-5597-1401
必須住所岐阜県大垣市墨俣町二ツ木214-1
必須ジャンルイタリアン、カフェ、ダイニングバー
必須シチュエーション

岐阜県のおすすめグルメ



岐阜県

郷土料理(その他)、野菜料理、創作料理


岐阜県にあるジビエの代表的なお店、かたつむり。このお店に来るためにわざわざ金沢から岐阜へはるばる訪問しました。お店は岐阜の山を登ったところに位置し、市内からは車で30分程でしょうか?


岐阜県

フレンチ


本日訪問したのはパルファン。パルファンは、岐阜県岐阜市に位置するフランス料理店です。パルファンは、西岐阜の河川敷沿いに位置するレストランとなっており、こじんまりした店舗を営んでいます。


岐阜県

日本料理・割烹料理


本日訪問したのは日本料理 稲穂。日本料理 稲穂は、岐阜県岐阜市、岐阜駅から車で10分ほどのところに位置する日本料理店です。以前、福島のらん亭さんを訪れた際に、岐阜で美味しいお店があると言うことで日本料理 稲穂さんをご紹介して頂きました。


岐阜県

中華料理


本日訪問したのは開化亭。開化亭は、岐阜県岐阜市の官庁街に位置する中華料理店です。開化亭は1978年創業の老舗中華料理店となっており、古田氏の父・古田等氏がこの地に創業。


岐阜県

日本料理・割烹料理


本日訪問したのは匠味 平野。匠味 平野は、岐阜県岐阜市の柳ヶ瀬に位置する割烹料理店です。匠味 平野は、地元では有名な割烹料理店となっており、市民の口コミが高いことで評判。地元の方からもお墨付きをいただいたお店でディナーをいただくこととしました。


岐阜県

カフェ


本日訪問したのはあんカフェ養老軒。あんカフェ養老軒は、岐阜県岐阜市、岐阜駅に位置する和菓子専門店です。あんカフェ養老軒は、岐阜県では有名なスイーツ店となっており、抹茶フォンデュ、ぜんざい、あんみつなど、季節のフルーツと本格的な甘味を楽しむことができるお店です。


岐阜県

その他


本日訪問したのは茶屋赤鰐。茶屋赤鰐は、岐阜県岐阜市岐阜駅から徒歩10分ほどに位置するかき氷店です。茶屋赤鰐は、年中を通してかき氷を提供する店舗となっており、季節に合わせた旬のフルーツを使用したかき氷をいただくことができます。


岐阜県

その他


今回訪問したのは柳家。柳家は、岐阜県瑞穂市の市街地から更に離れた山奥に位置する郷土料理店です。柳家は、食べログ全国連続一位記録や世界に優れたレストランを表彰するミシュランガイドにも選ばれる日本トップクラスの名店です。


岐阜県

洋食


本日訪問したのは洋食 つばき。洋食 つばきは岐阜県岐阜市、岐阜駅から車で20分ほどのところに位置する洋食店です。洋食 つばきは名古屋や銀座で高級肉を展開する雪月花の系列店となっております。


岐阜県

日本料理・割烹料理


本日訪問したのは日本料理 徳専。日本料理 徳専は、岐阜県岐阜市、名鉄岐阜駅より徒歩7分に位置する日本料理店です。今回他の和食屋さんに訪問した際、日本料理 徳専がオススメとの進言を頂き、訪問することとしました。


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