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eatery japanおすすめグルメ紹介



東京都港区赤坂のおすすめグルメ

【ツッカベッカライカヌヤマ】ザッハトルテのレベルの高さに感動!



美味しさ44点雰囲気43点
CP43点サービス43点
創造性44点総合点217点
訪問日2020-01-26リピート価値1
訪問種別ランチ料金~¥999

【東京都港区赤坂】ツッカベッカライカヤヌマ

今回は赤坂見附駅から歩いてツッカベッカライ カヌヤマへ訪問。
こちらはオーストリア菓子最高位である、コンディトールマイスターに外国人で初めて認定された日本人マイスターのお店。
ウィーンの伝統製法で作られると菓子を頂いてきました。

店内に入るとすぐに接客が付いて下さり、気になるものを丁寧に説明してくれます。その接客応対はどこか気品高さを感じます。

今回はカーディナルとザッハトルテを購入。自宅に帰って頂いてきました。

カーディナル
ふわっと軽いメレンゲと、コーヒーの香りがしっかり感じるクリーム。ところどころあるスポンジがとても素晴らしいバランスを産み出します。コーヒーの香りはパーフェクトです。

ザッハトルテ
この店一番のメインとなるザッハトルテはウィーンの伝統的なチョコレート。
まずは一口頂くと、アプリコットジャムの程よい酸味とスポンジチョコレート、コーティングされたチョコレートのかけ合わせが本当に素晴らしい。
更に付け合わせの生クリームがそのまま食べても美味しくとてもさっぱりしていてこれだけで美味しい。
合わせて頂いてもチョコとクリームに最後までしつこさを感じず驚愕の美味しさ。

2品今回は頂きましたが、まさに圧巻。気品高さをスイーツからも感じることが出来、レベルの高さを感じました。

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店舗情報

必須店舗名ツッカベッカライカヤヌマ
必須テンポメイ
必須URLhttp://www.z-kayanuma.com/
必須電話番号03-3582-5689
必須住所東京都港区赤坂1-4-5栢沼ビル1F
必須ジャンル スイーツ
必須シチュエーション お土産

東京都のおすすめグルメ



東京都

スイーツ


本日レビューをするのはLOUANGE TOKYO Le Musee。LOUANGE TOKYO Le Museeは、東京都中央区銀座にあるスイーツ店です。LOUANGE TOKYO Le Museeは、六本木にあるルワンジュ東京の系列店となっており、レベルの高いスイーツを頂けるお店です。


東京都

カレー


本日伺ったのはグルガオン。今日は祝日なので行列が出来ていましたが、30分ほど並んで入店。


東京都

スイーツ


本日訪問したのは銀座ベーカリー。銀座ベーカリーは、東京都中央区銀座1丁目に位置する洋菓子店です。銀座ベーカリーとは、菓子ブランドのギンビスが1945年~1874年頃まで屋号としていた営業所兼レストランの名前。ギンビスの製造しているお菓子は「アスパラガスビスケット」「たべっ子どうぶつ」「しみコーン」などが知られています。


東京都

洋食


本日訪問したのはつばめグリル。つばめグリルは創業1930年の老舗洋食店です。お弁当や店舗と多くの人々に長く愛されるつばめグリルと言えばもちろんハンバーグ。今回訪問した日本橋高島屋sc店はつばめグリルから和のテイストを取った新しいスタイルで展開しております。


東京都

スイーツ


プリンを長時間かけて作る事で有名な船橋屋こよみ。広尾商店街でプリンと葛餅を購入して来ました。


東京都

イタリアン


今回訪問したのはオステリアラリベラ。鎌倉野菜・佐渡の鮮魚を恵比寿で気軽に味わえるお店で、以前よりお気に入りに入れていたのですが、ついに訪問。夜遅くまでやっている美味しいお店は少ないのでありがたいですね。


東京都


今回訪問したのは日本最高の評価を受けるすぎた。予約困難店で、15日の予約開始と共に4時間ぶっ通しで電話をかけ続けたところやっと繋がり、キャンセル待ちをお願いしたところ丁度キャンセルが出たとの事で訪問出来ました。


東京都

居酒屋


今回訪問したのは馬刺屋マサシ。浅草で展開する熊本県産馬肉を提供するお店です。前回訪問した際に馬肉の美味しさに感動し、かつ一品料理レベルが高いこともあったので浅草に来た際再訪しました。


東京都

イタリアン


本日は炎天下の中代々木駅から5分ほど歩いたイタリアン トラットリア タンタボッカへ訪問しました。店内は12時前から満席でした。さすが代々木ランチ一番のお店です。


東京都

とんかつ


本日訪問したのはあんず 銀座店。あんず 銀座店は。東京都中央区銀座に位置するとんかつ店です。あんず 銀座店は、三越銀座の11階に位置する店舗となっており、今回で2度目の訪問となります。


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