今回二度目の訪問となるプレマルシェジェラテリア。以前はオープンして間もない頃に訪問しましたが、あっという間に人気店になりました。

今回はダブルにて以下をオーダー

瑞穂の国の誉　奇跡の米100%ジェラート　米のローストキャラメル　　
　何とも癖強そうな一品ですよね。そのネーミングにもそそられオーダー。食べると米の風味を非常に良く感じ、みたらしだんごのような味。深みもとてもよく感じます。

伊良部島釜焼き黒糖とプレマシャンティ有機きなこ
　これも一口食べると驚き。黒糖も相まってきなこの強さが物凄く感じる。普通のきなこを食べるより200%増しできなこを感じる。大袈裟じゃない表現です。ふかみをとても良く感じることが出来、きなこを食べるときはこれを食べたいと思わせるレベルです。

今回二度目の訪問となりましたが、やはり圧倒的にレベルが高い。ジェラートでここまで様々な表現ができる事に驚きますし、基本的にはベースの素材を超える味を体現出来ているのではと思わされます。

非常に満足しました。御馳走様でした。