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eatery japanおすすめグルメ紹介



東京都渋谷区猿楽町のおすすめグルメ

【サンプリシテ】魚をベースにしたコースはどれも特徴が良く出て美味しい!



美味しさ46点雰囲気46点
CP46点サービス45点
創造性46点総合点229点
訪問日2020-05-17リピート価値1
訪問種別ディナー料金¥15000~¥19999

【東京都渋谷区猿楽町】サンプリシテ

今回訪問したのはサンプリシテ。代官山で高評価を放つ名店へ今回潜入してきました。

代官山駅から歩いて5分ほどのところに位置するこちらのお店の店内はホワイトウッドモダンで照明使いも素敵で個人的には好きな空間です。

さて、今回13000円のコースを頂きます。

鯖 藁麦
 鯖を酢で締めてチップスで閉じたもの。鯖の風味が豊かで食感も素晴らしい。

桜海老/マドレーヌ
 ビスケットの上に桜海老を卵黄と和え ラビオリ
 可愛らしく繊細な仕上げの一品は桜海老の風味がとても豊かで美味しい

ブラックオリーブのマドレーヌ
 マドレーヌかと思いきや、噛んだ瞬間スーッと溶けてなくなります。驚きの感性も楽しめる一品

キス キャビア
 キスと自家製バケット・海藻入りバター・キャビアとライム。ライムスプレーをかけて頂きます。こちらは温かな一品となり、よりキスの風味を感じられます。キャビアを温かいものに使うもの珍しいですね。

玉手箱
 塩で締めた鰯。焼きネギをピューレして仕上げる一品は鰯の風味豊か。それぞれに香りがしっかり楽しめ、様々な表情を感じることが出来ます。

アスパラ 蟹
 北海道のグリーンアスパラ。蟹のサラダ・自家製カラスミ・葉肉のオイル。カニをほのかに感じる風味とクリームのうまみが素晴らしい。アスパラの繊維感も感じ全体のバランスが良い

あおりいか うど
 あおりいかをソテーして仕上げた一品。イカスミのソースに玉ねぎを乗せて頂くあおりいかは食感ももちっとしていてうどの風味も相まって美味しい

黒鮑 ふき
 アワビは炊いて焼き目をつけたもの。上に乗るのはセリの葉。ソースはアワビとクリーム・キモのソース。ふきの酸味がかった美味しさと黒鮑のもっちりとした食感の美味しさ。

長崎のクエ
 ズッキーニ・トマト・クエの鱗・トムヤムクンソース・ブラックライムパウダー
 クエは弾力ある食感の美味しさでトムヤムクンソースが酸味がかったアクセントに。香り高いが鱗もサクサクっと美味しいですね。

熊本 赤牛
 見た目からとても断面が美しい赤牛。スパイス付きののパン粉がつけられています。非常に優しい肉の美味しさに綺麗な脂。濃いソースがとてもよく合い素晴らしい一品。

桜 ヨーグルト
 桜のソルベ。桜の酸味が非常に良くアクセントとして出ており美味しい

タルトシトロン
 レモンベースでさっぱりした美味しさ

シュークリーム
 ほうじ茶味となっており、ほうじ茶がこれでもかとしっかり感じます。

ここまででコースは終了。一つ一つが一口サイズのものが多いが、魚の美味しさをそれぞれにしっかり感じることが出来、様々な表情を感じさせてくれるコースでした。そしてボリュームとしても申し分なく、成人男性でもお腹いっぱいになるレベルです。

全てが高いレベルで安定しており、ゆっくり味わって食べられる素敵なお店でした。ご馳走様でした。

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店舗情報

必須店舗名サンプリシテ
必須テンポメイ
必須URLhttp://www.simplicite123.com/
必須電話番号03-6759-1096
必須住所東京都渋谷区猿楽町3-9アヴェニューサイド代官山12F
必須ジャンル フレンチ
必須シチュエーション デート おしゃれ レストラン

東京都のおすすめグルメ



東京都

焼肉


本日訪問したのは日本橋いただき。今までチェックしていなかったお店ですが、なんとコースが5500円で食べれてしまう良心的なお店です。


東京都

イノベーティブ・フュージョン 焼肉


本日訪問したのはUSHIMITSU NISHIAZABU。USHIMITSU NISHIAZABUは、東京都港区西麻布にある焼肉店です。USHIMITSU NISHIAZABUは、都内で展開する『うしみつ』の系列店となっており、焼肉の概念を飛び越える挑戦を行う店舗。


東京都

中華料理


今回訪問したのは蓮香。白金高輪に位置する中国の田舎料理、家庭料理を展開するお店です。蓮香は以前から何度も訪問しようと電話していましたが、満席が続きなかなか訪問できなかったお店の一つ。今回枠が空いていたので当日訪問してみました。


東京都

カフェ スイーツ


今回訪問したのはINITIAL 表参道。こちらは表参道・明治神宮に位置するスイーツ店で北海道の文化でもある夜パフェ(シメパフェ)を楽しむことが出来るお店です。


東京都

ハンバーガー


本日訪問したのはショーグンバーガー 秋葉原店。ショーグンバーガー 秋葉原店は、東京都千代田区外神田にあるハンバーガー専門店です。ショーグンバーガー 秋葉原店は、東京都内に複数店舗展開しているハンバーガーショップとなっており、富山の老舗焼肉店が作り上げたハンバーガー店として知られています。


東京都

ビストロ


今回訪問したのはカンティーナ カーリカ・リ。珍しく今回は都立大学でディナーです。以前から気になりながらなかなか都立大学に行ってくれる人もいないので一年ほど前から訪問したくて温めていたお店ですが今回ついに訪問。


東京都

イタリアン


今回は恵比寿にあるイルボッカローネに訪問。恵比寿駅東口から5分ほど歩いたところに位置するイタリアン。店内は風通しも良く、ゆったり過ごせる空間が広がっています。


東京都


本日訪問したのはRODEO & Cafe。RODEO & Cafeは、東京都渋谷区宇田川町に移住するイタリア料理店です。RODEO & Cafeは、中目黒に本店を構えるロデオの系列店となっており、2019年4月にオープンしました。


東京都

イタリアン


今回訪問したのはイルチェーロ。恵比寿から渋谷側に歩いた東のあたりに位置するイタリア料理店。イルチェーロはまだオープンして間もないお店ながら、当日訪問すると遅い時間迄席が埋まっています。他の方の退店を待って入店すると、店内はカウンターと一つの個室のみでアットホームな空間。


東京都

スイーツ


本日訪問したのは巴裡 小川軒 新橋店。巴裡 小川軒 新橋店は、東京都港区新橋に位置する和菓子専門店です。巴裡 小川軒 新橋店は、明治38 年(1905 年)に初代小川鉄五郎が、新橋に洋食屋「小川軒」を創業。


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