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eatery japanおすすめグルメ紹介



東京都千代田区有楽町のおすすめグルメ

【TexturA】一品一品のレベルの高さがわずか8000円で味わえるハイセンス店



美味しさ46点雰囲気47点
CP47点サービス46点
創造性47点総合点233点
訪問日2020-05-28リピート価値1
訪問種別ディナー料金¥8000~¥9999

【東京都千代田区有楽町】TexturA

今回訪問したのはTexturA。イチリン系列のお店でオープンかわずか2年ながらに高評価を獲得している人気店です。

TexturAは中華、スパニッシュ、フレンチと様々なジャンルから繰り出されるコースを楽しめるのが持ち味。価格も8000円からと非常にリーズナブルなのも素敵ですね。

TexturAは、店内に入るとムードが高く、気品高さを感じさせてくれます。接客も一流のおもてなしで益々価格との良いギャップを感じます。

飲み物は東京クラフトをオーダーしましたが、たっぷりの量で運ばれてきてお得感もたっぷり。

乾杯が終わったところでコースがスタート

燻製サワラ
 畑のキャビアとんぶりも入ったい一品。白醤油と夏蜜柑、オレンジの風味が効いたサワラはレベルが高くもっちり優しい美味しさ。

高坂鶏
 焼き鳥の名店でも使われる鶏ですね。中華らしい一品はモモとムネを使われており、少量のレバーペーストも。パクチーと八角で味付けし、色付けられた一品は風味高さが素晴らしい一品。

モチ豚の焼き餃子
 皮からもちもちの食感で中身もしっかり詰まっていてジューシーな美味しさ。先ほどのタレの残りをつけて頂きますが非常に相性が良い。

山椒の中華麺
 イチリンの人気メニューの一つですね。麺はそこまで食べないので詳細な評価は出来ませんが、山椒の香りの鼻からの抜け間が良いですね。

豆乳スープ
 先ほど餃子・中華麺と使用したスープに最後は豆乳をかけます。優しくマイルドながら刺激もどこか感じる美味しさ

パプリカ
 焼いて皮むきしたパプリカ。これをメインで出てくるのも面白いです。中には玉ねぎと那須が入っていますが、全体のバランス感がよく、パプリカの口の中で崩れる食感が素晴らしい。
  
アオリイカ
 大葉と生姜で仕上げた一品。旬となっているイカは食感もグッド。

チュロス
 アメリケーヌソースをつけて頂きます。上に乗る桜海老が香り高く美味しい

モモの蒸し焼き
 赤ワインとブランデーソース。ジューシーで食感に弾力もあり美味しい。

チャーハン
 干し海老を使ったチャーハンはこれも香り高さがあり、チャーハン自体の食感やパラパラ感も絶妙です。
 
紹興酒のモナカ

スイーツ
 バスクチーズケーキ岩塩
 黒ごまサブレ
 ジャスミンマカロン
 生チョコ
 マンゴ

全体を通して、メニュー構成も中華から変化を楽しみながらまた中華に戻るようなコース構成となっていましたが、変に違和感を感じることも無く、逆に面白さや楽しさを感じさせてくれるコースでした。

香りをコースを通じて一貫して楽しむことが出来、これを8000円でいただけるのは本当に素晴らしい限りですね。

美味しく頂けました。ご馳走様でした。

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店舗情報

必須店舗名TexturA
必須テンポメイ
必須URLhttps://whaves.co.jp/textura/
必須電話番号050-5597-1851
必須住所東京都千代田区有楽町1-7-1有楽町電気ビル1F
必須ジャンル スペイン料理 中華料理
必須シチュエーション デート おしゃれ レストラン

東京都のおすすめグルメ



東京都


本日訪問したのは鮨つぼみ。友人に紹介して貰うことが出来、ついに訪問となりました。お店は中目黒駅から10分ほど歩いたところに位置しているひっそりとしたお店。


東京都


本日訪問したのはBLU。BLUは恵比寿駅東口から5分ほどに位置するイタリア料理店です。BLUは新鮮なお魚を使った料理展開を得意としているお店で2020年3月にオープンしました。今回恵比寿で軽くて美味しそうなお店を探している中で訪問となりました。


東京都

カフェ


本日訪問したのはブラザーズ 新富町店。ブラザーズ 新富町店は、東京都中央区新富町に位置するハンバーガー専門店です。ブラザーズ 新富町店は、都内では有名なハンバーガー専門店となっており、ハンバーガー百名店にも選出されている名店です。


東京都

カフェ スイーツ


本日訪問したのはサロン ベイクアンドティー。サロン ベイクアンドティーは、東京都新宿区新宿にあるするカフェ・スイーツ店です。サロン ベイクアンドティーは、新宿駅のNEWoMan新宿の3階にある店舗になっており、アパレル店が運営されています。そのアパレル店に併設されカフェを展開されており、お洒落な空間でカフェを楽しむことができます。


東京都

アジア料理


今回訪問したのはcoci。渋谷橋付近の川沿いに位置するタイ料理です。川の横を通りエントランスに入るあたりは都内では珍しい立地環境。


東京都

パン


本日訪問したのはシーン カズトシ ナリタ。シーン カズトシ ナリタは、東京都港区麻布十番に位置するベーカリー店です。シーン カズトシ ナリタは、2020年12月にオープンした店舗となっており、スイーツ界で脚光浴びている、成田氏が展開する店舗となっています。


東京都

とんかつ


本日訪問したのはぽん多本家。ぽん多本家は、東京都台東区上野の御徒町駅から徒歩1分ほどに位置する洋食店です。ぽん多本家は、なんと創業1905年の老舗店となっており、明治38年からの長い長い歴史を誇る店舗となります。


東京都

和菓子


成城学園の駅前商店街で高評価を獲得するお店の一つ『あんや』。 手作りの和菓子を提供しており、併設する和モダンな茶房では日本茶やお抹茶、あんみつや白玉、お汁粉などもいただけるお店のようです。


東京都


下北沢と言えばビストロやスープカレーの街と言う印象が強い中、実は一件予約の取りづらい鮨屋さんがあります。下北沢駅から徒歩10分ほど離れたところの地下にある鮨 福元。


東京都

バー


今回二件目で訪問したのはtooth tooth。昔から行ってみたかったお店の一つです。お店は恵比寿駅から3分ほどの謙遜から離れたところに位置する地下にあり、入り口から高級感があります。


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