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eatery japanおすすめグルメ紹介



大阪府大阪市北区曾根崎のおすすめグルメ

【中華バルサワダ】ミシュラン中華の系列店のバル。その味はバルの味を凌駕します!



美味しさ43点雰囲気38点
CP42点サービス37点
創造性42点総合点202点
訪問日2020-06-30リピート価値1
訪問種別ディナー料金¥3000~¥4999

【大阪府大阪市北区曾根崎】中華バルサワダ

今回訪問したのは中華バルサワダ。エスサワダでミシュランを獲得した澤田さんが展開するリーズナブルバルです。

エスサワダを中心に東京西麻布等、多数のお店を展開していると言うことで、期待に心躍らせての訪問です。

お店は北新地のアーケードから外れた路地裏に位置。店内も気取らず、居酒屋バルと言うべき業態。

そんな中華バル澤田で今回は以下をオーダー。

干し豆腐と豆苗 山椒
 お通しの一品。山椒の辛さがある程度しっかり感じる。

ビーフン からすみ
 これは見た目から素晴らしい。バルでこんな美しい一品が出るんですね。カラスミは普段風味を感じるところですが、ビーフンと合わせたこのカラスミはの舌に当たる食感をしっかり感じることが出来る。また味が濃く出過ぎず、バランス感が素晴らしい

小籠包
 台湾風で肉汁がたっぷりかつ肉もたっぷり入っておりとてもジューシー。

海老餃子
 これは驚きの一品です。生地がもちっとしていて海老のぷりっと感とよく合うのは美味しいエビ餃子ですが、肉汁のようなジューシーさが中から溢れ出してきます。今まで食べた中でもこのようなエビ餃子は初めてですね。

春巻き
 今まで食べた中で一番サクっと感があり、口の中で生地が粉々になくなっていきます。中身がなくても美味しいと感じる一品です。

以上、価格も安く素晴らしい中華料理でした。是非また訪問したいですね。

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店舗情報

必須店舗名中華バルサワダ
必須テンポメイ
必須URLhttps://foodion.net/interview/shuhei-sawada?lang=ja
必須電話番号050-5456-0897
必須住所大阪府大阪市北区曾根崎2-9-17お初天神裏参道
必須ジャンル 中華料理
必須シチュエーション カジュアル

大阪府のおすすめグルメ



大阪府


本日訪問したのはちひろ菓子店焙煎所。ちひろ菓子店焙煎所は、大阪府大阪市福島区福島にある洋菓子店です。ちひろ菓子店焙煎所は、全国的にも珍しいフィナンシェ専門店となっており、2021年8月にオープンしました。


大阪府

その他


本日訪問したのは自家製ミートソース potto。自家製ミートソース pottoは、大阪府大阪市中央区の心斎橋駅から徒歩3分ほどに位置するパスタ専門店です。自家製ミートソース pottoでは、自家製ミートソースを使った自慢のパスタを頂くことができます。


大阪府

焼肉


本日訪問したのは和牛焼肉食べ放題 ヤキニクギャング 梅田店。和牛焼肉食べ放題 ヤキニクギャング 梅田店は、大阪風大阪市北区の梅田に位置する焼肉店です。


大阪府

和菓子


今回訪問したのは餅匠しづく 新町店。大阪で行列の出来る餅屋さんです。餅屋と言っても老舗のような古さではなく、店構えから鉄筋コンクリート打ちっぱなしの無機質さがあり、店内の陳列も高級感を感じ、餅自体もターゲットを若い方に絞っているためフランボワーズや抹茶の美しい色合いが並びます。


大阪府

ビストロ


本日訪問したのはWine salon veraison。北新地で食べ歩きをしていると知人から紹介制ワインバルがあると教えて頂きました。


大阪府


本日訪問したのはANAクラウンプラザホテル大阪 ロビーラウンジ。ロビーラウンジはANAクラウンプラザホテル大阪の中に位置するラウンジカフェです。


大阪府

スイーツ


今回訪問したのは堀内果実園。グランフロント大阪内にお店を構える名店です。お店の近くに着くと2名ほど並びが。並んでいるお店を見ると魅了されてしまうので早速列へ並びます。


大阪府

スイーツ


大阪旅行で訪問したのはパフェテリア Largo。中崎町と梅田駅の間の商店街に位置するお店。日本のまだ私には理解出来ていない〆パフェと言う文化を先取ったお店です。


大阪府

スイーツ


本日訪問したのはモンシェール 堂島本店。モンシェール 堂島本店は、大阪府大阪市北区梅田に位置するスイーツ店です。モンシェール 堂島本店は、大阪阪急梅田百貨店に位置する店舗となっており、大阪の堂島で生まれた堂島ロールを展開するお店です。


大阪府

寿司


本日訪問したのは墨や。墨やは大阪難波駅から徒歩3分ほどのところに構えるお寿司屋さんで。この墨や、予約困難店としても知られており、私も1年前から予約に挑戦しておりましたが、全く予約が取れない隠れた名店です。


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