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eatery japanおすすめグルメ紹介



東京都港区六本木のおすすめグルメ

【ラトリエドゥジョエル・ロブション】洗礼されたコースの数々は視覚から美味しさを感じる



美味しさ43点雰囲気45点
CP45点サービス45点
創造性45点総合点223点
訪問日2020-07-05リピート価値1
訪問種別ランチ料金¥10000~¥14999

【東京都港区六本木】ラトリエドゥジョエル・ロブション

今回訪問したのはラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション。

ロブションは意外と初訪問となります。恵比寿ガーデンプレイスの高貴なイメージが強いロブションですが、六本木ヒルズに入るこちらのロブションはランチを5000円〜味わう事が出来るよう。

世界各国の厳選された素材を使ったモダンフレンチが頂け、店内は非常に洗礼された都会的な空間が奥まで広がります。

今回はカウンターに通して頂きましたが、奥まで続く非常に広いオープンキッチンはまさに圧巻。赤と黒を基調としたデザインも非常に美しく、カウンターでその料理の光景を見ているだけで普段とは違った楽しさを感じる事が出来ます。

豚肉のリエット
 パンに軽く乗せられたリエット。豚の旨味をしっかり感じる事ができる一品です。

サーモンのタルタルサフラン風味のトーストをあしらって
 サーモンのタルタルに薄いトーストを刺した一見シンプルな一品。しかし、盛り付けセンスは素晴らしく、食べてみると、サーモンの旨味と強さがいくらの旨味と非常に相性がよく調和感感じる一品。

北海道産エイ 梅干しで酸味を効かせたブールノワゼットと共に
 エイをフレンチで頂くのはとても貴重な機会。エイは外はカリッと香ばしく、中はフワフワした美味しさ。それに合わさる酸味ある梅肉が非常によく効いており、主役になるような強さだが、そのバランス感が素晴らしい。これは絶品ですね。

エキソジックフルーツのチーズケーキ 
 デザイン高く施されたサブレが美しい。パイン系フルーツとチーズケーキがとても相性よく、デザイン性から味まで楽しめる一品です。

以上、コースは3品でしたが、どれも足し算を活用したフレンチらしさを感じる料理の数々で、流石フレンチを代表するお店だなと感じました。
是非季節が変わった際にまた伺いたいですね。

ご馳走様でした。

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店舗情報

必須店舗名ラトリエドゥジョエル・ロブション
必須テンポメイ
必須URLhttp://www.robuchon.jp
必須電話番号03-5772-7500
必須住所東京都港区六本木6-10-1六本木ヒルズヒルサイド2F
必須ジャンル フレンチ
必須シチュエーション デート おしゃれ レストラン

東京都のおすすめグルメ



東京都


東京では出回らない鮨を掲げる鮨 花おか。会社のすぐ近くにあるお鮨屋さんとのことで仕事終わりに訪問。


東京都

その他


本日訪問したのはR レストラン&バー。R レストラン&バーは、ザ・ゲートホテル雷門の最上階に構えるレストランです。朝から夜迄形態を変えながら営業しており、本当はバータイムに訪問しようと思いましたが、睡魔に負けてしまい、数年振りに朝食を頂くことに。


東京都

カレー


今回伺ったのは、今までずっと行きたくて、地味に家から歩くので行けずじまいだったカレー屋さんLAND。ユーザーの評価も高く、期待して訪問。


東京都

カフェ


本日訪問したのはブルー・ブリック・ラウンジ。ブルー・ブリック・ラウンジは、東京都港区南青山に位置するカフェです。ブルー・ブリック・ラウンジは、百貨店名物でもある『ヨックモック』の青山本店となっており、ブルー・ブリック・ラウンジでは、販売以外にもカフェタイムを楽しむことができます。


東京都

フレンチ


今回伺ったのはOde。友人がオススメと言う事で是非行ってみたく予約を取って貰いランチで訪問。


東京都

フレンチ


今回訪問したのはルマノアールダスティン。1996年から続く、銀座で長く愛されるフレンチ料理店です。店内に入ると一昔前のようなフレンチ空間でミュージックも聞こえるか分からないほど小さな落ち着いた空間。


東京都

スイーツ


本日訪問したのはYama。Yamaは、東京都渋谷区恵比寿にあるスイーツ店です。Yamaは、スイーツ店では予約の取れない有名店と調べてとして知られており、デザートのみの豪華なランチコースを味わうことができます。


東京都

フレンチ


本日訪問したのはレストラン リューズ。レストラン リューズは、東京都港区六本木に位置するフランス料理店です。レストラン リューズは、フレンチの巨匠ジョエル・ロブションの元、長きにわたり修行を積んだ飯塚隆太のフレンチレストランです。


東京都

ビストロ


今回ディナーで訪問したのはビストロカルネジーオ。以前イーストに伺った際に印象がよく、こちらに再訪となりました。お店はgemsビルに入るイーストと比較するとこじんまりした店内。カウンターに通して頂きました。


東京都

焼肉


本日はBULLSへ訪問!ずっと行ってみたかったお店ですが麻布十番であまり焼肉に行くことがなかったのでランチでの訪問。


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