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eatery japanおすすめグルメ紹介



東京都港区六本木のおすすめグルメ

【ラトリエドゥジョエル・ロブション】洗礼されたコースの数々は視覚から美味しさを感じる



美味しさ43点雰囲気45点
CP45点サービス45点
創造性45点総合点223点
訪問日2020-07-05リピート価値1
訪問種別ランチ料金¥10000~¥14999

【東京都港区六本木】ラトリエドゥジョエル・ロブション

今回訪問したのはラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション。

ロブションは意外と初訪問となります。恵比寿ガーデンプレイスの高貴なイメージが強いロブションですが、六本木ヒルズに入るこちらのロブションはランチを5000円〜味わう事が出来るよう。

世界各国の厳選された素材を使ったモダンフレンチが頂け、店内は非常に洗礼された都会的な空間が奥まで広がります。

今回はカウンターに通して頂きましたが、奥まで続く非常に広いオープンキッチンはまさに圧巻。赤と黒を基調としたデザインも非常に美しく、カウンターでその料理の光景を見ているだけで普段とは違った楽しさを感じる事が出来ます。

豚肉のリエット
 パンに軽く乗せられたリエット。豚の旨味をしっかり感じる事ができる一品です。

サーモンのタルタルサフラン風味のトーストをあしらって
 サーモンのタルタルに薄いトーストを刺した一見シンプルな一品。しかし、盛り付けセンスは素晴らしく、食べてみると、サーモンの旨味と強さがいくらの旨味と非常に相性がよく調和感感じる一品。

北海道産エイ 梅干しで酸味を効かせたブールノワゼットと共に
 エイをフレンチで頂くのはとても貴重な機会。エイは外はカリッと香ばしく、中はフワフワした美味しさ。それに合わさる酸味ある梅肉が非常によく効いており、主役になるような強さだが、そのバランス感が素晴らしい。これは絶品ですね。

エキソジックフルーツのチーズケーキ 
 デザイン高く施されたサブレが美しい。パイン系フルーツとチーズケーキがとても相性よく、デザイン性から味まで楽しめる一品です。

以上、コースは3品でしたが、どれも足し算を活用したフレンチらしさを感じる料理の数々で、流石フレンチを代表するお店だなと感じました。
是非季節が変わった際にまた伺いたいですね。

ご馳走様でした。

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店舗情報

必須店舗名ラトリエドゥジョエル・ロブション
必須テンポメイ
必須URLhttp://www.robuchon.jp
必須電話番号03-5772-7500
必須住所東京都港区六本木6-10-1六本木ヒルズヒルサイド2F
必須ジャンル フレンチ
必須シチュエーション デート おしゃれ レストラン

東京都のおすすめグルメ



東京都

焼肉


今回訪問したのはけいすけ三男坊。広尾駅近くに構える地下にある雰囲気の良い焼肉屋さん。店内の奥に壁があり、そこを押すと個室があり、今回そこに通して頂けました。お忍びですね。


東京都

イタリアン


本日訪問したのはFARO。FAROは、東京都中央区銀座駅から徒歩5分ほどのところに位置するイノベーティブイタリアンです。FAROは資生堂が運営するレストランとなっており、資生堂ビルの10階に位置します。


東京都


本日訪問したのはロオジエ。ロオジエは1973年に創業した長い歴史を誇るフランス料理店です。東京銀座で運営されるロオジエは、資生堂の企業理念『美しい生活文化の創造』をコンセプトに運営されています。


東京都

日本料理・割烹料理


本日訪問したのは西麻布 大竹。西麻布 大竹は、東京都港区西麻布にある日本料理店です。西麻布 大竹は、西麻布交差点すぐにある店舗となっており、素材の味をふんだんに生かした料理を展開されています。


東京都

居酒屋


本日訪問したのはナナホシ②。ナナホシ②は、東京都渋谷区恵比寿にある居酒屋です。ナナホシ②は、恵比寿駅から徒歩5分ほどにある店舗となっており、ナナホシと2店舗を展開しています。


東京都

焼肉


本日訪問したのはカウンター焼肉専門 焼肉おおにし 虎ノ門店。まだオープンして間もない虎ノ門ですが、高田馬場・恵比寿で高評価の焼肉屋さんです。外観は大衆店の見た目で虎ノ門のサラリーマンをターゲットにしているような店内景観。


東京都

中華料理


本日訪問したのは中華香彩JASMINE口福厨房。中華香彩JASMINE口福厨房は、東京都中央区日本橋駅から日本橋駅のコレド日本橋に位置する中華料理店です。中華香彩JASMINE口福厨房は広尾で人気中華料理JASMINEの2号店となっており、名物のよだれ鶏や四川麻婆豆腐をいただくことができます。


東京都

ステーキ・しゃぶしゃぶ


今回訪問したのは西麻布シルク屋。ここはオーナーさんの地元、淡路島の素材をふんだんに使った料理を提供する鉄板焼のお店。地域に良い意味で縛りを持たせて共感性高い料理を提供頂けるのは個人的にはとっても好み。


東京都

スイーツ


本日訪問したのは粉と卵。自由が丘でお店の予約を30分間違えたため、その時間を使って自由が丘周辺のスイート人気店へ。


東京都

カレー


本日訪問したのはナイルレストラン。ナイルレストランは、東京都中央区東銀座から徒歩1分のところに位置するインドカレー店です。ナイルレストランは、1949年創業の老舗カレー店となっており、東銀座すぐと言う好立地で家賃も高いであろう中、現在は二代目となり非常に長い歴史を誇るお店です。


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