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eatery japanおすすめグルメ紹介



東京都港区赤坂のおすすめグルメ

【鳩肉屋】赤坂で異彩を放つ鳩を丸ごと頂くオリエンタル料理



美味しさ37点雰囲気38点
CP37点サービス37点
創造性38点総合点187点
訪問日2020-07-17リピート価値1
訪問種別ディナー料金¥5000~¥7999

【東京都港区赤坂】鳩肉屋

本日訪問したのは鳩肉屋。赤坂に構えるオリエンタル料理を提供するお店です。

このお店は日本唯一の自社鳩農園直送オーガニック鳩肉専門店。新鮮な鳩肉をいただけると言うことで物珍しさもあり訪問してみました。

地下にある店内はシンプルな作りとなっており、今回はお試しのショートコース6000円をオーダーしました。

前菜
 ディップで頂く一品はビーツヨーグルト・焼きなすとねりごまの2種類。
 パパドンと言う硬いパンに乗せて頂く一品

 サラダはトルコ料理では定番となっているもののようで、酸味のあるシンプルな料理

鳩の素焼き
 鳩の食べ方を説明頂いた後、丸々一匹の鳩が登場。これをハサミで豪快に半分に切り、更に部位ごとにカットしていきます。鳩は臭みも一切感じず、弾力があって、骨周りなので全体的に筋肉質ある美味しさ。
 ハツ
  別添えで出されるハツはぷりぷりの風味ある美味しさ。
 砂肝
  これも程よい風味のある美味しさ。

レンズ豆のスープ
 濃厚な豆感をしっかり感じる粗めのスープ。

以上を頂きました。食体験と言う観点で言うと、日本では食べ慣れない料理を頂くことが出来、ここでしか体幹出来ないオンリーワンの美味しさを味わうことが出来る素敵なお店でした。
ご馳走様でした。

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店舗情報

必須店舗名鳩肉屋
必須テンポメイ
必須URLhttp://hatonikuya.com/index.html
必須電話番号050-5456-9277
必須住所東京都港区赤坂4-3-11高嶋11ビルB1F
必須ジャンル その他
必須シチュエーション おしゃれ

東京都のおすすめグルメ



東京都

スイーツ


本日レビューをするのはLOUANGE TOKYO Le Musee。LOUANGE TOKYO Le Museeは、東京都中央区銀座にあるスイーツ店です。LOUANGE TOKYO Le Museeは、六本木にあるルワンジュ東京の系列店となっており、レベルの高いスイーツを頂けるお店です。


東京都

フレンチ


本日訪問したのはモルソー。モルソーは、東京都千代田区の東京ミッドタウン日比谷に位置するフランス料理店です。モルソーは、東京ミッドタウン日比谷の2階に位置する店舗となっており、低価格でフランス料理をいただくことができます。


東京都

寿司


本日訪問したのは回転寿司酒場 銀座沼津港。回転寿司酒場 銀座沼津港は駿河湾の新鮮な桜エビは生しらすを始めとする日本各地の新魚をいただける回転寿司店です。




東京都

カレー


本日訪問したのはZAZA。ZAZAは三軒茶屋に構えるカレー専門店。三軒茶屋駅を出て7分ほどに位置するZAZAは、チキンカレーが有名なお店とのこと。


東京都

天ぷら


本日訪問したのは天ささ。天ささは、東京都中央区京橋にする天ぷら店です。天ささは、銀座周辺にある店舗からは想像できないほど格安でランチを楽しむことが出来ます。メニューは天重850円のみと、この辺りでは見たこともないようなリーズナブルさ。


東京都

日本料理・割烹料理


本日訪問したのは日本料理秀たか。日本料理秀たかは、東京都渋谷区恵比寿に位置する日本料理・割烹料理店です。日本料理秀たかは、完全紹介制のお店としても知られており、オーナーが卸やブランド鶏の管理等を行なっているため、通常の東京都内ではあり得ない程の料金で本格的な日本料理を味わうことが出来ます。


東京都

日本料理・割烹料理


本日訪問したのは日本料理 晴山。日本料理 晴山は、東京都港区三田に位置する懐石料理店です。日本料理 晴山は、わずかオープン1年半でミシュラン二つ星を獲得し、予約のとりにくい日本料理店の一つとなりました。


東京都

その他


本日訪問したのはハプスブルクファイルフェン。ここはオーストリア料理をいただけるお店で高評価のお店。店内は高級感があり、マダムだらけのお食事会にポツンと一人席に通して貰いました。


東京都

フレンチ


本日訪問したのはÉlan。Élanは、東京都渋谷区恵比寿に位置するフランス料理店です。Élanは、2014年オープンのフランス料理店となっており、恵比寿の住宅街の中に佇む店舗で上質なフランス料理を楽しむことができます。


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