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千葉県松戸市松戸のおすすめグルメ

【窯焼き割烹黒泉】5000円でこのクオリティは見たことがない!絶対リピートしたい松戸の名店!



美味しさ48点雰囲気50点
CP50点サービス49点
創造性49点総合点246点
訪問日2020-07-22リピート価値1
訪問種別ディナー料金¥5000~¥7999

【千葉県松戸市松戸】窯焼き割烹黒泉

今回訪問したのは二度目の訪問となった窯焼き割烹 黒泉。

松戸駅から徒歩7分ほど歩いたスーパーマーケットの店内奥にあるお店で、よろにくのバンさんが監修していることでも有名。

このお店の最大の特徴はハイランクすぎるコースをたったの5000円で頂けること。その価格で高級食材、またドリンクも非常にレベル高い品揃えとなっており、かつスタッフの対応レベルも文句無し。どこで利益を出してるのか本当に不思議でたまらないお店です。

コースが始まる前には食材をそれぞれのカウンターで写真が取れるように説明して下さいます。
雲丹・佐賀県産ヒレ肉・黒毛和牛タン・ハモ・キャビア・グリーンアスパラ・加茂茄子・万願寺唐辛子・アメーラトマト
既にこれだけで5000円はおかしいと皆が悟ります。

黒毛和牛三種盛
 かぶり湯引き
  もっちりとした美味しさ
 巻ロース炙り
 ランプのローストビーフ
  アメーラトマトの旨味ある美味しさ

炉釜で焼いた野菜
 トマトとズッキーニが隠れるほどのチーズが乗っています。
 炉釜で風味を出し、トマトの甘み、ズッキーニのみずみずしさと対比するチーズのパサっと感が非常によく合います。

黒毛和牛タン炉釜焼
 万願寺唐辛子 山わさび
 タンは見た目から非常に美しい。食べてみるととてもみずみずしく弾力ある優しい美味しさです。

お吸い物
 タン中やタチウオが入った一品。肉と魚を両方入れるのは喧嘩するのかなと思いましたが、旨味ある美味しさ。

サーロイン ばら寿司
 車海老 バフンウニ キャビア
 高級感ある素晴らしい一品。雲丹の風味がしっかり広がると共に、それぞれの美味しさがよく出ていますね。

炉釜焼きステーキ
3つのシャトーブリアンはもっちりとした食感で舌あたりが素晴らしい
左に置いているのはテート。シャトーブリアンより赤みの強いお肉でさらにもっちりした旨味があります。
付け合わせの茄子・アスパラがみずみずしく相性も抜群

いとうりの酢の物
 梅あえ カメノコ
 箸休めの一品。さっぱりとしながらカメノコの舌触り滑らか

しゃぶしゃぶ
 肉がとても滑らかで旨味があり、ハモも出汁を吸ってフワッと素晴らしい食感。出汁も最後まで飲み干してしまう美味しさ。

ご飯もの
 ゴールドラッシュ 新れんこん ノドグロ
  新れんこんから来る仄かな辛さをしっかり感じ、のどぐろの旨味、ゴールドラッシュの食感がとてもバランスよく食材を感じられる美味しさ

すき焼き
 サマートリュフ
 風味高く泡立てた卵がフワッとお肉包み込み、サマートリュフの風味が素晴らしい

梅ソーメン
 九十九里の蛤から取った出汁で頂きます。

くず餅
 北海道小豆 黒蜜
静岡市 クラウンメロン 
岡山ハレオウ

以上、圧巻のコースが終了。黒泉のコースは初回はシンプル3種から始まり、徐々にレベルを上げ、後半に関しては圧巻とも言えるハイレベルな突き上げを見せる満足度が非常に高く驚きました。以前と大きくコース内容は変わっていませんが、ドリンクも豊富で美味しく非のつけどろこがありませんね。

次回も是非リピートしたいです。ご馳走様でした。

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店舗情報

必須店舗名窯焼き割烹黒泉
必須テンポメイ
必須URLhttps://kitemite.co.jp/shops/970/
必須電話番号047-365-9600
必須住所千葉県松戸市松戸1307-1KITEMITEMATSUDOB1F
必須ジャンル 焼肉
必須シチュエーション デート おしゃれ 接待 大人数 レストラン

千葉県のおすすめグルメ



千葉県

とんかつ


本日訪問したのは塩梅。柏から10分ほど歩いたところに位置するとんかつ屋さんです。以前マイブームだったとんかつも最近ご無沙汰で食すのは3ヶ月ぶりでしょうか。


千葉県


本日訪問したのは文菜華。文菜華は、千葉県柏市に位置する中華料理店です。文菜華は、柏駅から徒歩10分ほど歩いたところに位置する店舗。


千葉県

ハンバーガー


本日訪問したのはパントリー コヨーテ。パントリー コヨーテは、東京都千葉市中央区にするハンバーガー店です。パントリー コヨーテは、千葉では有名なハンバーガー店となっており、週末には行列ができるお店として知られています。


千葉県

焼肉


今回訪問したのは二度目の訪問となった窯焼き割烹 黒泉。松戸駅から徒歩7分ほど歩いたスーパーマーケットの店内奥にあるお店で、よろにくのバンさんが監修していることでも有名。


千葉県

イタリアン


今回訪問したのはエスト!プロッシモ。千葉駅から歩いて7分ほどに位置するイタリア料理店です。サイトで全体評価か高いものの個々の評価は賛否分かれていましたが、イタリアンは個人的に好きなので訪問してみました。


千葉県

焼肉、牛料理、創作料理


今回訪問したのは窯焼き割烹 黒泉。松戸にある人気の肉割烹料理のこちらのお店は松戸駅から5分程歩いた地下のスーパーマーケットの奥にある何ともお忍び感のあるお店。お店にはスーツのフロントの方が待っており、高級感を感じさせます。


千葉県

餃子


今回千葉駅に降り立ち訪問したのは餃子房じらい屋。千葉駅から10分ほど歩いたところにある居酒屋さんです。今回の目的は名物の餃子。鉄なべ餃子と言うものを二軒目で頂きました。


千葉県

イタリアン


今回訪問したのはプレゼンテ スギ。以前から千葉で一番気になるお店で、行きたくて仕方なくなり、このためだけに佐倉市に訪れてしまいました。プレゼンテ スギは地元千葉の食材にこだわりぬき、その時期に山で採れ、海で獲れ、更には自身の畑で出来た野菜を使いコースを仕上げます。


千葉県

天ぷら


本日訪問したのは天白。天白は、千葉県千葉市中央区にする天ぷら専門店です。天白は、千葉駅から徒歩15分ぐらいに位置する店舗となっており、千葉では有名な天ぷら屋として知られています。


千葉県

イタリアン


本日訪問したのはUshimaru。Ushimaruは、千葉県山武市の房総半島に位置する一軒家イタリアンです。車で向かっていると、高速道路を降り、徐々にのどかな田園風景が広がり、その先にUshimaruは見えてきます。


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