本日訪問したのはリストランテ・ホンダ。外苑前に店舗を構えるイタリア料理店です。

リストランテ・ホンダは旬の素材を活かしたイタリア料理をコースで提供しているレストランで洗練されながらもリラックスできる空間。

今回は5000円のコースをオーダー。

鹿児島県とうもろこしスープ
　真ん中はフロマージュブラン。とても甘さがあり、最近旬で様々なとうもろこしスープを頂きますが一番美味しいと感じる一品。

全粒粉のパン
　さくっとしており、密度も詰まっている美味しさ。

トリッパ　
　骨を器にしたデザイン性高い一品。パルネジャーノを使い、シンプルなトリッパの煮込みながら、見た目の美しさ、そして味も温かさある美味しさ。

手打ちパスタ　タリオリーニ
　ブラウンマッシュルームとサマートリュフを使った一品。黄身の多めのパスタは口当たりから非常によく、ブラウンマッシュルームとサマートリュフの風味高さが優しさを感じ特徴ある美味しさ。

ローズマリーフォカッチャ

肉料理　ポトフ
　スネ肉を使った北ピエモンテの郷土料理。ポトフにしたスネ肉は中がトロッとした美味しさで最近食べた中では圧倒的に美味しい。スープもシンプルながら旨味がかなりしっかり出ており素晴らしい美味しさ。

ババ　
　ナポリの伝統的なスイーツ
　和歌山産白桃ハクオウにチーズ、奥出雲のバラ
　　圧倒されるハクオウの美味しさと全体のバランスがこれも素晴らしい。

ここまでコースを頂き、5000円のクオリティを大きく大きく超える素晴らしい料理でした。是非リピートしたいお店の一つになりました。ご馳走様でした。