2018年1月5日、訪問したのは年始開け1日目の焼肉くにもと。

休日の浜松町は閑散としており空いているお店も少ない中、元気に営業しているくにもと。

今回は7000円のお肉コースを注文しました。

コース内容はカイノミ、ランプを塩で、トモサンカク、イチボ、サーロイン、ヒレをあっさりしたタレで、この順番で食べるとこと。

全て、とても分厚くカットされており、ヒレ一つにしても大きく、サーロインも厚く大きく、他店とは少し違ったボリュームのある提供方法ですね。

各部位ともに赤身部分が多く、全体的に炭火焼で強めに焼き、中はレアでもっちりしておりそれぞれが独立して美味しく頂けました。

また機会があれば伺いたいです。