本日お伺いしたのはいし橋。

二か月前に予約してやっと入店する事が出来た予約困難店。

店構えは周りとはかけ離れた歴史を感じさせるお店です。

客室は広くゆったりしており、都内の中に落ち着きを感じます。

今回注文したのは霜降り肉。

到着するとピンクと白い霜降りのコントラストがとても美しい。

更に一人5枚と枚数も多い！これで1万円はお得ですね〜。

先ずはお肉だけで卵につけて頂きます。

卵の濃厚さが肉を包み込み、その剥がれたベールは本当に溶ける程の美味しさ。

全く重さを感じず綺麗な霜降りが溶けて行く感じは堪りませんね。生で食べてみたい、、w

その後はすきやきで野菜と一緒に頂きますがお肉との相性も抜群で美味しい。

最後は卵ご飯でフワフワの卵と一緒に頂き、これもとても美味しかった。

流石名店ですね。また是非行ってみたいです。