eatery japanロゴ



eatery japanおすすめグルメ紹介



東京都港区南青山のおすすめグルメ

【たでの葉】川魚や自然を感じる料理・雰囲気は、都会にいる事を忘れさせてくれる空間



美味しさ45点雰囲気48点
CP46点サービス45点
創造性45点総合点229点
訪問日2019-06-10リピート価値1
訪問種別ディナー料金¥20000~¥29999

【東京都港区南青山】たでの葉

本日訪問したのはたでの葉。

熊本で取れた天然の鮎や鰻、すっぽんを調理する川をコンセプトに置いたお店

すっぽんの茶碗蒸し
すっぽんが柔らかく出汁が自然に出ている
じゃがいもすりながし
岩もずく
トロッと濃厚
白瓜浅漬け
天然ヤマメ
湯葉
焼きナス
カブ
ワラビのおひたし
全て味がとても優しく美味しい

ヤマメ 醤油
弾力がありわさびの風味もよくあう
あゆ 肝醤油
思っているよりふわっとしている。生姜の香りととてもよくあう

熊本県鮎
6月が鮎の時期。ぐしゃっとした食感の美味さが

夏野菜
冷たく素材そのものが美味しい

タケ
あっさりしていて美味しい

天然ヤマメの南蛮漬け

すっぽん
脂身が少なくあっさりしている

天然のカモ 炭火焼
とても弾力のあるカモ。臭みも少なく相当美味しい。

うなぎの炭火焼
とてもふっくらしていて炭火のかりかりが美味しい

鮎ご飯
生姜の食感と鮎の素朴な味が素敵

二杯目は鮎のお茶漬け
安心する美味しさです。

初めてたでの葉さんに伺いましたが、コンセプトとサービス、そしてオリジナリティに感動。

熊本の川で取れた川魚を使った料理は他では絶対体験出来ず、それを囲炉裏にいるように炭火でじっくり焼いてくれます。これは東京にいることを本当に忘れさせてくれる感覚に陥ります。

そしてオーナーの人の良さ、奥様でしょうか?店員さんのとても素敵な笑顔。この空間に優しさを感じます。

そしてオリジナリティはもちろんその雰囲気と独自のコース。

一言で楽しいひと時。

また絶対行きたいお店になりました。

Powered by Froala Editor

店舗情報

必須店舗名たでの葉
必須テンポメイ
必須URL
必須電話番号03-6884-0612
必須住所東京都港区南青山3-2-3ダイアンクレストビル2F
必須ジャンル その他
必須シチュエーション デート おしゃれ 接待

東京都のおすすめグルメ



東京都

スイーツ


本日訪問したのは銀座ベーカリー。銀座ベーカリーは、東京都中央区銀座1丁目に位置する洋菓子店です。銀座ベーカリーとは、菓子ブランドのギンビスが1945年~1874年頃まで屋号としていた営業所兼レストランの名前。ギンビスの製造しているお菓子は「アスパラガスビスケット」「たべっ子どうぶつ」「しみコーン」などが知られています。


東京都

天ぷら


今回訪問したのは天麩羅 秋光。浅草に構えるこちらのお店は天丼をメインで展開するお店。隣接してバルも展開している多彩なこちらのお店へラストオーダー近くに訪れ以下を頂きました。


東京都


本日訪問したのはHare gastronomia。Hare gastronomiaは恵比寿から徒歩5分ほどに位置します。Hare gastronomiaは、ジャンルに囚われないコース展開を行うお店で、イタリアン、フレンチ、和食を組み込んだ枠に囚われないガストロノミーを展開しているお店です。


東京都

とんかつ


高田馬場から三谷さんが退いてから待望のオープンとなったとんかつ成蔵。まだオープンして間もないながら評価もうなぎのぼり。お店は南阿佐ケ谷駅から7分ほど歩いた住宅街に位置します。


東京都

フレンチ


今回訪問したのはサンプリシテ。代官山で高評価を放つ名店へ今回潜入してきました。代官山駅から歩いて5分ほどのところに位置するこちらのお店の店内はホワイトウッドモダンで照明使いも素敵で個人的には好きな空間です。


東京都

フレンチ


今回伺ったのはOde。友人がオススメと言う事で是非行ってみたく予約を取って貰いランチで訪問。


東京都

その他


本日訪問したのはハプスブルクファイルフェン。ここはオーストリア料理をいただけるお店で高評価のお店。店内は高級感があり、マダムだらけのお食事会にポツンと一人席に通して貰いました。


東京都

フレンチ


本日訪問したのはマッシュルーム。マッシュルームは、東京都渋谷区恵比寿に位置するフレンチ料理店です。マッシュルームは、恵比寿と代官山の間に位置しており、20席程度の小さな店舗となっております。


東京都

とんかつ


本日訪問したのはトンカツ X。トンカツ Xは、東京都港区の田町に位置するとんかつ専門店です。トンカツ Xは、2020年9月1日オープンした店舗となっており、まだ1年ほどの店舗ではありますが、東京都が独自に開発した幻の豚とも言われる「TOKYO X」、肉のキメが細かく脂肪の品質が優れている「北京黒豚」、肉のうま味が強い「バークシャー」等のブランド牛を展開しています。


東京都

カフェ スイーツ


本日訪問したのはラウンジ ORIGAMI。今回で五度目の訪問になるでしょうか。知人に紹介頂き一度ランチに訪問し感激し、カフェエリアの居心地の良さとおかわり自由のカフェにハマり、抹茶時期のスイーツパフェが絶品でと続いた訪問歴。


エリア別検索

ジャンル検索

ブログサイト

eatery japan 日本全国食べ歩きへ
eatery japan フードライターランキング

食べログ グルメブログランキング eatery japan

シチュエーション検索