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eatery japanおすすめグルメ紹介



東京都中央区銀座のおすすめグルメ

【鮨銀座おのでら】パフォーマンスが素敵な愛され店



美味しさ40点雰囲気40点
CP41点サービス40点
創造性40点総合点201点
訪問日2019-09-29リピート価値1
訪問種別ランチ料金¥5000~¥7999

【東京都中央区銀座】鮨銀座おのでら

今回訪問したのは鮨おのでら。

急遽ランチで鮨を食べたいなと何件か電話をしていたら丁度1席だけ空いているようで訪問しました。

訪問するとおのでらさんはビルの複数会にお店を借りられているようで儲かってるなあと言う印象。

しかし、案内される方がビル前に立っているのですが、ちょっとオペレーションが悪く待たされたのは改善すべきところかも。

お店に着くと皆さんイキの良い元気なイメージを受けます。

今回は12貫8000円を注文しました。

冷たい茶碗蒸し
 これは極普通の茶碗蒸しです。
しまあじ
 なめらかで美味しい。しかしとても小さい。。シャリを大きくしますか?と聞かれましたが、ネタが小さいので大きくするとバランスが崩れそう、、なのでこのままで行きます!

 厚みがあり生姜の風味が相まって美味しい
ホッキ貝
 臭みもなく弾力があり美味しい
赤身の漬け
 鮪はもちっとしていて、すだちの風味が良い
ねぎとろ 
 珍しい一品。色々お鮨屋さんには行きましたが、ねぎとろは初めてみました。これは美味しいなあ。素晴らしい。
ノドグロ
 炙りの風味が素晴らしく口の中でノドグロの弾力と踊る
かつおのタタキ
 香りが素晴らしい。かなりしっかり口の中で風味を感じる。
牡丹海老
 海老は味が箇所によって少しブレもあるがさばきたてだしこんなもの?でも弾力がぷりっとしていて素晴らしい。
大トロ
 味も仄かに感じて瑞々しくとても美味しい
海老のミソ
 エビの良さを全面に感じて美味しい
生いくら
 とても弾力がありぷちっと美味しい
塩水雲丹
 塩の風味が雲丹の美味しさを引き立てる
卵焼き
 パンケーキのようにしっかり空気が入っておりふわふわ食感
抹茶のフランマージュ

最後まで頂き、ネタの小ささは否めないなと思うほどの小ささでしたが、それぞれの鮮度の良さ、店員さんの明るさが素敵で楽しいランチを楽しむことが出来ました。

お鮨は本当高騰していますが、この価格でも十分過ぎるほど美味しいですよね。

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店舗情報

必須店舗名鮨銀座おのでら
必須テンポメイ
必須URLhttps://onodera-group.com/
必須電話番号03-6853-8878
必須住所東京都中央区銀座5-14-14サンリット銀座ビルⅢB1F・2F
必須ジャンル
必須シチュエーション デート おしゃれ ランチ

東京都のおすすめグルメ



東京都

フレンチ


本日訪問したのは蜂の子。蜂の子は、東京都中央区東銀座に位置する洋食専門店です。蜂の子は、昼間はビジネス街で賑わう新富町のビジネスマンで非常に賑わうお店としても知られています。


東京都

フレンチ


今回訪問したのはLes deux。中目黒駅から徒歩5分くらいのところに位置するカジュアルフレンチのお店です。店舗は店構えから店名だけが小さく書かれたシンプルな雰囲気で開けるとカウンターとテーブルが。


東京都


本日訪問したのはRestaurant FEU。Restaurant FEUは乃木坂・南青山に位置するモダン・フレンチを提供するお店です。


東京都


本日訪問したのは築地トゥットベーネ。築地トゥットベーネは、東京都中央区築地にあるピザ屋です。築地トゥットベーネは、東京築地で唯一薪窯を備えたイタリアレストランとなっており、ミシュランガイドビブグルマンにも選出されている店舗となります。


東京都

ステーキ・しゃぶしゃぶ


本日お伺いしたのはいし橋。二か月前に予約してやっと入店する事が出来た予約困難店。店構えは周りとはかけ離れた歴史を感じさせるお店です。


東京都

ビストロ


今回は中目黒駅から10分ほど歩き、目黒川を超えたところに位置するこじんまりしたビストロフレンチのお店、BISTRO INOCCHIへ訪問。外観は白を基調とし、緑に彩られたとてもオシャレな空間。


東京都


本日訪問したのは鮨 崚。東銀座に新たにオープンした鮨店。店頭には鮨とかみ・鮨たかはしのオープン祝いが並んでいます。


東京都

イノベーティブ・フュージョン 焼肉


本日訪問したのはUSHIMITSU NISHIAZABU。USHIMITSU NISHIAZABUは、東京都港区西麻布にある焼肉店です。USHIMITSU NISHIAZABUは、都内で展開する『うしみつ』の系列店となっており、焼肉の概念を飛び越える挑戦を行う店舗。


東京都


本日訪問したのはピッツェリア ロマーナ ジャニコロ。ピッツェリア ロマーナ ジャニコロは、東京都港区麻布十番にあるピッツァリアです。ピッツェリア ロマーナ ジャニコロは、2011年オープンの店舗となっており、石窯を使ったナポリピッツァをメインとして提供しています。


東京都

ハンバーグ


今回訪問したのはステーキとハンバーグのお店 BIG BEAR 三軒茶屋店。三軒茶屋に展開するファミリーから飲み会後にも入りやすいハンバーグ・ステーキ店です。


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