中目黒でオープンから輝きを放つお店の一つ、プレマルシェ・ジェラテリア中目黒。
こちらのお店は京都を中心に複数店舗を展開するジェラート専門店となっており、合成乳化剤・合成安定剤等を使用せず、素材も和素材やオーガニック、フェアトレード素材を多く利用したジェラートを提供してきているそう。
2018年にイタリアジェラート協会の国際ジェラートコンテストででソルベ部門世界３位、自由形世界１０位を受賞したとのことで、知名度が上がりました。

今回その絶品ジェラートを食しに訪問。

たくさんのジェラートが並び、一つ一つが名前だけ見ると何がなんだかわからないところがまたこだわりを感じます。ここでは購入前に好きなだけ試食が出来るので好みのものを探すことができるのも嬉しいです。

今回2フレーバーでソレイユ・キュヴェ・ユウコ&カシスと最高級シシリアンピスタチオを注文。


ソレイユ・キュヴェ・ユウコ&カシス
　ワインを使ったアルコール2.5~3%がはいった一品。カシスの酸味とワインの風味、大人びた美味しさがしっかりと伝わってきます

最高級シシリアンピスタチオ
　ピスタチオならではのしっかり重さを感じます。風味がとても豊かでピスタチオの旨さがしっかり出ています。

ターゲットをマダム前後に絞るこだわりのある素晴らしい一品。御馳走様でした。