門前仲町駅から3分ほどのところに位置するステーキハウス牛和鹿。
美味しいハンバーグを頂きたいとの想いを持ち、はるばるやってきました。13時ながらお店は比較的空いており、店内に入り200gのシチューがけ和牛ハンバーグを注文しました。

一応先に気になった点で言うとしっかり味にこだわりを持つお店なら個人的には禁煙対策は行って頂きたい。せっかくの美味しい香りも落ちますし、隣の人がもしタバコを吸っていたら帰ろうかなと思うところでした。
後は椅子とテーブルの高さが全くあっていないので非常に食べづらい。店員さんの接客もとても素晴らしいので細部までこだわって頂けると個人的には嬉しいです。

さて、そうこうしているとハンバーグが登場。
鉄板からブクブクに沸騰したシチューがインスタ映えを煽ります。ハンバーグはふっくらさがとっても綺麗で切っても肉汁はそこまで出てこない。中にしっかり閉じ込められているようです。

一口頂くと、お肉の旨味とシチューの相性がとにかく抜群。肉は中がレアになっていて、とても滑らかな食感。シチューのソースは食欲も進みますし素晴らしい限りです。
付け合わせで言うとカレーは美味しいとは言えず、スープは冷めているのでない方が評価が上がるかも？

とても美味しかったです。御馳走様でした。