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eatery japanおすすめグルメ紹介



富山県富山市黒瀬北町のおすすめグルメ

【パティスリージラフ】素材のかけ合わせで起こるマリアージュが素晴らしい



美味しさ43点雰囲気41点
CP42点サービス40点
創造性43点総合点209点
訪問日2019-12-08リピート価値1
訪問種別ランチ料金¥1000~¥1999

【富山県富山市黒瀬北町】パティスリージラフ

富山のスイーツでナンバーワンを誇るパティスリージラフへ訪問。お店は富山駅からもかなり離れており、車でそこそこ走らないと見えてこない住宅街に位置します。

お店は外観からとてもお洒落。店内に入るとたくさんのスイーツと焼き菓子が並んでいます。

今回はこちらのレコメンドでもある、ピエジェを注文。

いちじくを赤ワインとカシスとスパイスでコンポートしたもの。

自宅に帰っていただくと、いちじくとチョコから産み出されるねっとりとした食感がとにかく素晴らしい。この2つがベースとなり食感だけでド肝を抜かれます。

更に赤ワインの風味とスパイスがしっかり伝わってきて、その全体の濃厚さと全体の主張バランスが素晴らしい。これはまさに至高の逸品です。

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店舗情報

必須店舗名パティスリージラフ
必須テンポメイ
必須URLhttp://www.patisserie-la-girafe.com/
必須電話番号076-491-7050
必須住所富山県富山市黒瀬北町1-8-7
必須ジャンル スイーツ
必須シチュエーション おしゃれ 一人で入りやすい お土産

富山県のおすすめグルメ



富山県

日本料理・割烹料理


本日訪問したのは冨久屋。冨久屋は、富山県富山市白銀町に位置する日本料理店です。冨久屋は、富山の繁華街から少し入り路地裏の一角に店舗を構える日本料理店です。


富山県


本日訪問したのは鮨し人。鮨し人は、富山県富山市新根塚町に位置する鮨屋です。鮨し人は、富山ならず全国でも有名な寿司店となっており、各地から足しげく訪問するお店として知られています。


富山県

寿司


本日訪問したのは廻転とやま鮨 富山駅前店。廻転とやま鮨 富山駅前店は、富山県富山市桜町にある廻転寿司です。廻転とやま鮨 富山駅前店は、立山の頂から流れ込んだミネラル豊富な海水が魚を育む富山湾から、その日の厳選した鮮魚を仕入れ、地産地消の寿司を展開しているお店。


富山県


今回訪問したのは富山県の鮨で一番の評価を受ける鮨人。鮨人は富山の海の幸を江戸前で頂くことが出来る地元密着型の鮨屋さん。もともとヤンチャをしていたと言う大将が鮨の世界に引き込まれ、鮨を日々独学で研究して今を創ったと言う、10代から独学で自営業を始めた私にとってはとても共感出来る部分のあるお鮨屋さんです。


富山県

フレンチ


本日訪問したのはランソレイエ。ランソレイエは、富山県南砺市に位置するフランス料理店です。南砺市は南砺市の桜ヶ池の畔に佇む店舗となっており、フランス帰りのシェフが南砺市の地産地消をテーマに富山の僻地で運営しているお店です。


富山県

日本料理・割烹料理


本日訪問したのは御料理ふじ居。御料理ふじ居は、富山県富山市東岩瀬町に位置する日本料理店です。御料理ふじ居は、地元富山を愛し、山の幸や海の幸に恵まれた富山の食材を使った地産地消の日本料理を展開しています。


富山県

とんかつ


とんかつを食べるため、タクシーで往復5000円をかけ到着したのは富山豚食堂 かつたま。最寄り駅のない場所に位置し、車を運転しない私にはなかなか辛い場所にありますが、田舎なので当たり前ですね。


富山県

海鮮料理


本日訪問したのは氷見 魚市場食堂。氷見 魚市場食堂は、富山県氷見市氷見町にする海鮮料理店です。氷見 魚市場食堂は、富山県に限らず全国的にも鮮度の高い魚がとれる漁港としても知られており、氷見 魚市場食堂は、その敷地内で運営されています。


富山県

日本料理・割烹料理


ミシュラン三つ星の日本料理山崎へ今回訪問。富山県一の会席料理のこちらのお店は歴史ある雰囲気のあるお店造りになっています。


富山県

スイーツ


富山のスイーツでナンバーワンを誇るパティスリージラフへ訪問。お店は富山駅からもかなり離れており、車でそこそこ走らないと見えてこない住宅街に位置します。


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