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eatery japanおすすめグルメ紹介



東京都港区西麻布のおすすめグルメ

【FORNO】西麻布のお忍びにもってこいの雰囲気抜群ステーキ店



美味しさ39点雰囲気38点
CP40点サービス38点
創造性39点総合点194点
訪問日2020-01-09リピート価値1
訪問種別ディナー料金¥10000~¥14999

【東京都港区西麻布】FORNO

今回訪問したのはFORNO。西麻布交差点付近のビルにひっそりと構えるこちらは薪を使ったステーキを提供しているお店。個人的に薪焼きは好みなので楽しみに訪問。
ちなみにこちらのお店はTACUBOが監修しているお店らしく、その提供メニューにもかなり力を入れているよう。ワインソムリエの方がスタッフとのことですが、今回はノンアルコールでスタート

和牛リゾット
 鳥取和牛のリエットを使った一品。滑らかな食感のリエットが美味しい。

野菜盛り合わせ
 レンズ豆、ピクルス、カポナータ、さつまいもとレーズンサラダ、キッシュ等

パン
 フォカッチャ チャバタ

キノコ
 薪焼きの一品は椎茸・平茸・野生種の原木茸を使っている。
 卵黄とトリュフが乗っており、トリュフの香りが豊かに香る反面、薪の香りは消えてしまっているよう。基本的に風味も薪の味を感じるものでは無く、非常にシンプルな一品。野生種の原木茸だけは少し風味を感じて個人的には好みでした。

グリーンサラダ
 シャキシャキで鮮度の高さを感じる。ちょっとわさび辛さが強過ぎる部分があったので混ぜ切れていなかったのかな?

カメノコのステーキ カンボジアの粒生胡椒
 レアの部分の舌触りがとても滑らか。表面のパリッと感と中のコントラストは素晴らしいものの少し赤みより固さがあるかな?この部分は個体差がありお店の方も非常に難しいんだとか。カンボジアの粒生胡椒が個人的には好きです。

ミートソースパスタ
 甘辛さがあるパスタ

デザート

全体を通して、非常にシンプルな構成というイメージでした。比較的薪をベースにしている中でも薪の風味はあまり全面に出していないようでした。
ただこちらのお店は雰囲気が非常に良いのも特徴的。デート等に使うにはお忍び感もありかなり使えると思うので、利用してみるのはありかもしれませんね。

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店舗情報

必須店舗名FORNO
必須テンポメイ
必須URLhttp://www.forno.tokyo/
必須電話番号03-6451-1446
必須住所東京都港区西麻布4-11-25モダンフォルム西麻布パートⅢ3F
必須ジャンル ステーキ・しゃぶしゃぶ
必須シチュエーション デート おしゃれ レストラン

東京都のおすすめグルメ



東京都

スイーツ


本日17時のシュークリームを目掛けて訪問したのはシュークリー。こちらのお店は人形町でも屈しの人気店で、朝から行列ができるほど人気を誇るスイーツ店。


東京都

焼肉 ステーキ・しゃぶしゃぶ


真夏の暑い中向かったのはkintanしゃぶしゃぶ。夜は青山店へ伺った事がありますが、ランチは初めての訪問でした。青山同様高級感のある店内。


東京都

中華料理


本日訪問したのは鶏そば十番156 麻布十番本店。知人のおすすめ店との事ですすめて頂き訪問したこちらのお店は麻布十番商店街内に位置するお店。店内は夜21時をまわっても満席に近く、人気店である事が伺えます。


東京都

日本料理・割烹料理


本日訪問したのは日本料理秀たか。日本料理秀たかは、東京都渋谷区恵比寿に位置する日本料理・割烹料理店です。日本料理秀たかは、完全紹介制のお店としても知られており、オーナーが卸やブランド鶏の管理等を行なっているため、通常の東京都内ではあり得ない程の料金で本格的な日本料理を味わうことが出来ます。


東京都

フレンチ


今回訪問したのはフィリップミル東京。以前から来てみたいなと思いながら訪問する機会がなく、やっとのことで訪問しました。フィリップミル東京は六本木ミッドタウンの4Fに位置するお店。


東京都

とんかつ


本日訪問したのはあんず 銀座店。あんず 銀座店は。東京都中央区銀座に位置するとんかつ店です。あんず 銀座店は、三越銀座の11階に位置する店舗となっており、今回で2度目の訪問となります。


東京都

スイーツ


本日いただいたのは銀座 コウ。銀座 コウは、東京都中央区銀座に位置する洋菓子店です。銀座 コウは、銀座にあるカヌレ専門店として知られており、洋菓子店ながら電話番号非公開の完全予約制の店として知られています。


東京都

バー


今回訪問したのはマジェスティック。食事を終えた2件目として訪問してきました。このお店は汐留シティセンターの最上階にある、眺望の良いスタイリッシュな雰囲気のバー。タワーの中ながら週末は午前まで営業しているようです。


東京都

その他


本日訪問したのはマリアージュフレール 銀座本店。マリアージュフレール 銀座本店は、東京都中央区銀座に位置する紅茶専門店です。マリアージュフレール 銀座本店は、1854年にパリで創業した店舗となっており、長い歴史を誇ります。


東京都

フレンチ


本日訪問したのはReglisse。Reglisseは、東京都港区六本木にあるフランス料理店です。Reglisseは、六本木ヒルズのけやき坂通り3階に位置する店舗となっており、フレンチ・ジビエ・洋食を融合し、独自のエッセンスを取り入れた料理を展開しています。


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