eatery japanロゴ



eatery japanおすすめグルメ紹介



東京都港区赤坂のおすすめグルメ

【ツッカベッカライカヌヤマ】ザッハトルテのレベルの高さに感動!



美味しさ43点雰囲気41点
CP42点サービス40点
創造性42点総合点208点
訪問日2020-01-26リピート価値1
訪問種別ディナー料金~¥999

【東京都港区赤坂】ツッカベッカライ カヤヌマ

今回は赤坂見附駅から歩いてツッカベッカライ カヌヤマへ訪問。
こちらはオーストリア菓子最高位である、コンディトールマイスターに外国人で初めて認定された日本人マイスターのお店。
ウィーンの伝統製法で作られると菓子を頂いてきました。

店内に入るとすぐに接客が付いて下さり、気になるものを丁寧に説明してくれます。その接客応対はどこか気品高さを感じます。

今回はカーディナルとザッハトルテを購入。自宅に帰って頂いてきました。

カーディナル
ふわっと軽いメレンゲと、コーヒーの香りがしっかり感じるクリーム。ところどころあるスポンジがとても素晴らしいバランスを産み出します。コーヒーの香りはパーフェクトです。

ザッハトルテ
この店一番のメインとなるザッハトルテはウィーンの伝統的なチョコレート。
まずは一口頂くと、アプリコットジャムの程よい酸味とスポンジチョコレート、コーティングされたチョコレートのかけ合わせが本当に素晴らしい。
更に付け合わせの生クリームがそのまま食べても美味しくとてもさっぱりしていてこれだけで美味しい。
合わせて頂いてもチョコとクリームに最後までしつこさを感じず驚愕の美味しさ。

2品今回は頂きましたが、まさに圧巻。気品高さをスイーツからも感じることが出来、レベルの高さを感じました。

Powered by Froala Editor

店舗情報

必須店舗名ツッカベッカライ カヤヌマ
必須テンポメイ
必須URLhttp://www.z-kayanuma.com/
必須電話番号03-3582-5689
必須住所東京都港区赤坂1-4-5栢沼ビル1F
必須ジャンル スイーツ
必須シチュエーション おしゃれ お土産

東京都のおすすめグルメ



東京都

焼肉


南青山本店で人気店のにくTATSUが出した銀座店。お店は銀座交差点すぐのところにあり、ビルもとても綺麗です。


東京都

カフェ


昨日はリノベーションカフェ、チャムアパートメントへ行って来ました。もともとおそらく倉庫か工場のようなところを最低限のフルリフォームではなく、倉庫の味を利用したリノベーションで仕上げたなんとも味のあるカフェ店内です。


東京都

スイーツ


本日訪問したのはラスプランドゥール。実はとんかつを食べに行くために当駅まで伺ったのですが、駅を降りてみるとなにやら行列が。雨の中傘も持っていない僕ですが幸い小雨だったので行列に攫われ並ぶことに。


東京都

ハンバーガー


本日訪問したのはBurger Revolution Tokyo Wine & Bar。Burger Revolution Tokyo Wine & Barは、東京都港区六本木に位置するハンバーガー店です。Burger Revolution Tokyo Wine & Barは、六本木駅から徒歩5分ほど歩いたところにある店舗となっており、フレンチで腕をふるったオーナーが、ハンバーグ好きと言うこともあり、フレンチの技術を駆使したハンバーガーを提供されています。


東京都


本日訪問したのはかりんとう ゆしま花月。かりんとう ゆしま花月は、東京都文京区湯島にある和菓子専門店です。かりんとう ゆしま花月は、昭和22年創業の老舗和菓子店となっており、琥珀色の鮮やかなかりんとうが名物のお店。


東京都

とんかつ


本日伺ったのは平田農場。Kitteは美味しいお店が多数入っていますが、並んでいないこともあり入店。


東京都

とんかつ


本日訪問したのははせ川。はせ川は、東京都墨田区両国に位置するとんかつ店です。はせ川は、両国駅から徒歩3分ほどにある店舗となっており、オープン前から行列ができる人気店として知られています。


東京都

天ぷら


本日訪問したのは光村。光村は、東京都港区西新橋にある天ぷら店です。光村は、虎ノ門ヒルズ駅から5分ほどにある店舗です。


東京都

定食


本日訪問したのは銀座 熊さわ。銀座 熊さわは、東京都中央区銀座にある小料理店です。銀座 熊さわは、銀座シックスの裏にある店舗となっており、地下にあるお店です。


東京都

フレンチ イノベーティブ・フュージョン


中目黒に流れる目黒川沿いに構えるクラフタル。春には常に満席で絶景の桜を見られることでも有名。自宅からも近く、行きたかったお店ですがなかなか行く機会がなく、今回フレンチ好きの友人が付き合ってくれるとのことで訪問することができました。


エリア別検索

ジャンル検索

ブログサイト

eatery japan 日本全国食べ歩きへ
eatery japan フードライターランキング

食べログ グルメブログランキング eatery japan

シチュエーション検索