今回訪問したのはRODEO。中目黒駅徒歩5~7分ほど歩いたところにしっぽりと構えるこちらのお店はなかなか予約の取れない人気店。

普段ほぼリピートしない私も今回5度目の訪問となっており、一番リピートしているお店となりました。

今回は事前予約していた日に訪問できなくなってしまい、前日にどうしても食べたくラストオーダー前に訪問。

ブラータチーズ
　ブラータチーズのとても滑らかでもっちりした美味しさとトマトの酸味と瑞々しさが素晴らしい。オリーブと胡椒でしっかりした味わいです。

肉厚焼き椎茸
　一口頂くとジュワッと瑞々しい旨味が溢れ出てきます。香ばしさと炭の美味しさが素敵。

マルカワ
　部位の名前のよう。九州の甘めのにんにく醤油や粒マスタード、レモンを付けて頂く一品？食べたときの舌あたり、肉の弾力、炭の香ばしさ。このバランスが素晴らしく、スパゲッティとのダブルメインは毎回違いながらに何を頼んでも美味しい。

スパゲッティ
　さてさていつもの定番スパゲッティ。今回も目の前でハンバーグを崩すパフォーマンスを見せて下さり、炭火の香ばしさと七味のスパイスが癖になる美味しさ。麺ももっちりでこれ以上ない最高の逸品です。

ワインもおすすめのものを紹介して下さり、いつも良くして頂いてありがとうございます。
次回も楽しみにしています！